Какво искате (овесени ядки без глутен, дехидратирани плодове, ядки и семена)

Кръстих тези барове Какво искаш защото всеки може да им сложи точно това, което диетата му позволява. Няма грешки, играете със съставките, докато стигнете до нещо, което харесвате.

Мисля, че е полезно да ви кажа принципите за баровете Какво искаш след което бях напътстван, защото ако ви дам стандартната рецепта и детето не понася 2 съставки, ще си помислите, че е невъзможно да направите рецептата.

Прочетох много сурови етикети на бара (или не) през последните 2 години, така че имам основна идея: имате нужда от ядки, семена, дехидратирани сладки плодове. Извих си носа много пъти, защото или те имаха незаконни съставки в диетата на Илеана, или такива, които все още не бях тествал, или имаха следи. Никога не можех да си купя готови барове до миналия месец, когато ги купих и те наистина ги харесаха. Тогава усетих как земята се изплъзва изпод краката ми, защото Кристи ме попита „овесът няма ли глутен?“. Обясних му, че да, може да бъде замърсено и затова взех тези, които пишеха на етикета без глутен. Тогава разбрах, че това е моето намерение, но след 20 етикета, които прочетох, че греша, взех го без сертификация без глутен. Надявах се само да е наред. Беше добре! Четете, четете, четете етикета, има овес без глутен.

Хубаво е, че можете да добавите различни съставки в него Какво ви е позволено да направите нещо прекрасно с това, което имате под ръка.

Направих първите овесени барове след прочитане на съставките на някои търговски барове: 50% овесени ядки, 23% ябълково пюре, 10% слънчогледово масло, 4% кокосови люспи и останалите парчета дехидратирани плодове и семена.

Повечето рецепти са с печени барове, но тъй като всички съставки могат да се консумират сурови, направих първите сурови барове. Можете също така да ги печете, разликата е, че ако ги печете, можете да ги запазите по-дълго.
Преди да отидем на почивка направихме 4-5 вида такива барове, някои сурови, други печени, печените с брашно, но не е необходимо да добавяме брашно.
Най-много ми харесаха тези с много смокини, фурми, семена.

Процесът за сурови барове е прост и включва смесване на всички съставки, добавяне на вода, плодово пюре или плодов сок, така че да можете да смесите и след това да ги натиснете в тава върху хартия за печене.

Ако искате да продължат по-дълго, можете да ги печете, не винаги правим това.

Съставките, които използваме сега (публикувано през юни 2020 г.)