Значението на калия в организма

Калият е минерално вещество, което се намира главно в клетките и отговаря за регулирането на водното съдържание. Освен това калият играе важна роля в предаването на импулси по нервите. Този минерал участва както в мускулната дейност, така и в регулирането на кръвното налягане. Като компонент на храносмилателните сокове, калият е незаменим в стомашно-чревния тракт и производството на енергия.

Значението на калия в организма

Най-важната му задача е да предава електрически импулси, като нивото му в тялото се контролира прецизно. Когато нивото на калий в организма е твърде високо или твърде ниско, могат да възникнат мускулни нарушения.

Наред с натрия, калият е отговорен за дейността на сърдечния мускул. За това е важен балансът на двете вещества. Колкото повече се консумира натрий, толкова повече калий ще се елиминира от тялото.

Друга важна задача на калия е да поддържа осмотичното налягане в клетките и по този начин да регулира количеството течност в тялото.

Калий в храната

Предвид факта, че калият се съдържа в повечето храни, дневните нужди се осигуряват чрез балансирана диета. Храните, които съдържат много калий, са: пълнозърнести продукти, картофи, банани, спанак, салата, авокадо и ядки. И мъжете, и жените имат дневна нужда от калий от 2000 mg. Тази дневна доза калий се намира в храната, както следва:

150 г пшеничен зародиш
150 г боб
300 г спанак
400 г гъби
500 г риба
500 г Зеленчуци

Недостиг на калий

Калий се съдържа в почти всички храни, така че дефицитът на калий е сравнително рядък.

Тежката диария, употребата на лаксативи или диуретици, прекомерната консумация на женско биле или сол може да доведе до някои дефицити на калий. Симптомите включват мускулни крампи, запек и нарушения на сърдечния удар.

Недостигът на калий се лекува чрез ядене на храни, богати на калий. Фармацевтичните препарати, таблетки и капсули трябва да се прилагат само по препоръка на лекаря, тъй като лесно може да се достигне опасен излишък на калий.

Калий: предозиране и излишък

В случай на ацидоза или бъбречна недостатъчност съществува опасност от инсталиране на предозиране с калий, което може да бъде фатално. Трансфузиите, инфекциите или бъбречните заболявания често са причина за предозиране на калий в организма. Това създава опасност от нарушения на сърдечния ритъм и дори тахикардия.

Други симптоми на предозиране с калий: диария, умора, главоболие, намалена мускулна сила и спазми. Като се има предвид, че калият стимулира производството на урея, предозирането на калий може да изостри уринирането.