Здравословна алтернатива на скара: как да се насладите на момента, като същевременно елиминирате ненужните калории

И свързвате лятото с партиистински грилсложно, където не трябва да липсва добре пържено месо и чаша студена бира? Повечето от нас, без съмнение, би отговорил да. Ако искаш поддържайте приема на калории под контрол трябва да внимавате. Скарата може да се превърне в нежелана калорична бомба. Не се отчайвайте! Подготвили сме за вас съвети как да се насладите на барбекю здрави, без да се налага да се въздържате!

Открийте скритите калории!

Сочни пържоли от говеждо или свинско месо се свързват незабавно с грила. Не бива да се отказвате от тези пържоли дори когато приготвяте скара в здравословната версия . Вместо това, бъдете внимателни колко голяма е порцията, която ядете и как се приготвя пържолата.

Порция говеждо месо трябва да тежи приблизително 85 грама сурови. От тази сума ще вземете 158 калории и само 5 грама мазнини, без въглехидрати и до 26 грама протеин! Проблемът е, че на скара много хора ядат повече от порция пържола. Също така, повечето от нас забравят това тегло на храната което консумираме е много важно.

Например една от най-обичаните пържоли, т.нар Т-костна пържола, тежи приблизително 453 грама . Ако сте консумирали тази сума, ще вземете 704 калории, 30 грама мазнини от които 12 грама наситени мазнини и 102 грама протеин. Разлика е, нали? [1]

Следователно размерът на порцията също е много важен как се приготвя пържолата. Докато приготвят пържола на скара, много хора са склонни да я използват много масло или масло. Затова опитайте да използватемасло във вариант със спрей,и така можете да намалите излишните калории, достигайки aдозасложно адекватни и балансирани.

Можете да го използвате за овкусяване на пържолата подправки и сол. Но внимавайте за солта! Прекомерната консумация на сол има за цел да се увеличи ниво на натрий и това може да доведе до повишаване на кръвното налягане, изпотяване или постоянно чувство на жажда. [2]

Съдържание на протеини в различни видове месо

Месото е храна, която със сигурност не трябва да липсва по време на т.е.ина скара. Но нека видим заедно какви видове месо ви предлагат най-много протеин в 100 грама! [3] [4] [5] [6] [7]

Вид месо Пропорция на протеин

Птиче месо	31 г.
Пуешко месо	28,6 g
Говеждо месо	27,9 - 26,1 g *
Свинско	25,7 g
Патешко месо	19 g

* Съдържанието на протеин се променя в зависимост от избрания сегмент месо.

По-специално пиле пилешки гърди, е един от най-популярните източници на протеин сред спортисти и културисти. Освен това варените пилешки гърди съдържат само 165 калориив 100 грама. [8] По този начин спортистите могат да ядат този вид месо в по-големи количества, без да се страхуват, че ще консумират твърде много калории.

Пуйка и говеждо месо ни дава големи количества протеин. Предимството пуешко месо е, че този вид месо съдържа всичко Витамини от група В. Освен това е богат на минерали като селен. [9] Говеждото осигурява всички незаменими аминокиселини и това е източник богат желязо.[10] Освен това благодаря високо съдържание на креатин и протеини,протича процесът на хидролиза, в резултат на което се получава телешкият протеин. [11]

Макар че патешко месо със съдържание на 19 грама протеин е на последно място, предлага редица други предимства. Част от 100 грама съдържа до 1614 mg от аминокиселината глицин.Тази аминокиселина насърчава здравето на кожата и помага за зарастване на рани. [12] Патешкото месо също осигурява висок дял от селен, фосфор, цинк и желязо. [13]

Когато избирате месо за по-здравословна скара, трябва да вземете предвид размера на порцията и колко грама протеин можете да получите благодарности избраният подходящ вид месо. Пригответе пържолата, като използвате малко количество масло и използвайте сместа от подправки по ваш вкус.

Опитайте рибата!

скара това не означава само добре пържено говеждо или свинско месо! Риба също сомон, тилапия или тон добре подготвен ви дава добра доза протеини и здравословни мазнини, включително омега-3 мастни киселини. съдържание на протеин от различни видове риба на 100 грама. [14] [15] [16] [17] [18]

Вид риба Съотношение на протеини

тилапия	26 g
Сьомга	25 - 22 g *
Тон	22 гр
Пъстърва	19,94 g
Херинга	17,96 g

* Съдържанието на протеин зависи от вида на рибата.

Има най-високо съдържание на протеин на 100 грама тилапия, което също има само 128 калории! [19] Този вид риба е известна с високо съдържание на депо, фосфор, витамин В12, селен и ниацин. [20] Тилапия е сладководна риба, която принадлежи към семейството цихлиди. Той идва от Африка, но в момента е толкова популярен, че нараства за около 135 държави. [20]

Веднага след класифицирането на тилапията сьомга чието съдържание на протеин варира между 22 и 25 грама. Сьомгата също е един от най-добрите източници на дълговерижни омега -3 мастни киселини -EPA и DHA. Порция от 100 грама сьомга съдържа 2,3 грама на омега-3 мастни киселини. [21] Също така има висок дял на селен и е a източник Здравей на калий. [22]

Риба тон, пъстърва или херинга те не изостават и по съдържание на протеини. Всички тези риби са отличен източник на омега-3 мастни киселини. Ако искате да научите повече за ползите от здравословните мазнини за спортисти, прочетете нашата статия:Омега-3 мастни киселини: консумират се в достатъчни количества и в правилно съотношение спрямо омега-6?

Бъдете внимателни при избора на уплътнения

Друго нещо, което трябва да имате предвид при приготвянето на фитнес грил е уплътнение. Всички знаем, че a пресен и хрупкав хляб е идеален за такива поводи, но не забравяйте, че искате избягвайте излишните калории. Отлична алтернатива, с която лесно можете да замените здравословния и вкусен хляб зеленчуците. Можете да им се насладите под формата на салати или опитайте да ги скарате. А в случая със зеленчуците се прилага същото правило, а именно това не е нужно да преувеличавате с масло или олио.

Съвети: Опитвамприготвяне на вкусни и здравословни салати, с които всяка скара ще бъде по-интересна.

Друга любима гарнитура е картофи. Въпреки че са много добър източник на витамин А, магнезий и желязо,в сравнение със сладките картофи съдържат повече калории.

В таблицата по-долу сравних хранителни стойности от варени бели картофи и варени сладки картофи по 100 грама. [31] [32]

Хранителни стойности 100 g Варени картофи Варени картофи

Калории	103	90
мазнини	2.24 g	0,15 g
протеин	1,81 g	2.01 g
въглехидрати	19,52 g	20,71 g
фибри	1,7 g	3,3 g

Варени бели картофи съдържат 103 калории на 100 грама, докато същото количество варени сладки картофи имат само 90 калории. Сладките картофи осигуряват 400% от дневната доза витамин А.. Също така, в сравнение с белите картофи, те имат повече витамин С и фибри. Въпреки че сладките картофи наистина съдържат повече захар, делът на въглехидратите е само малко по-висок. [2. 3]

Съвет: Когато приготвяте скарата, искате ли да приготвите сладки картофи в здравословен вариант? Можете да се вдъхновите от нашата статия:Сладки картофи, приготвени по 7 различни начина, които не ви омръзват.

Сосове и подправки

Други изключително популярни уплътнения са различнитесосове като кетчуп и горчица. Не трябва обаче да забравяме, че тези сосове са тези, които обикновено съдържат големи количества захар, мазнини и калории. Да вземем пример, Любимият кетчуп на Хайнц. Чаена лъжичка от този кетчуп има 20 калории. [24] А сега си представете колко кетчуп изяждате, когато приготвяте скарата. Не е ли така много?

За щастие има варианти на вкусни сосове и фитнес, под формата на безкалорични кости. Тези сосове обикновено те не съдържат мазнини, калории, захар или сол, и така можете да ги консумирате без угризения.

Сравнение на калориите от напитките

Сега, когато знаем как да ние избираме правилните храни и гарнитури за фитнес грил, разкриваме в коя от любими напитки има такива повече калории. [25] [26] [27] [28] [29]

BăuturăCalorii

Бира (355 ml)	380 - 55 kcal *
Разрез (доза от 355 ml)	160 ккал
Спрайт (доза от 355 ml)	140 ккал
Кока Кола (доза от 330 ml)	139 ккал
Водка (0,4 dl)	100 ккал

* Количеството калории се различава в зависимост от вида на бирата.

За много от вас a добре охладена бира тя не трябва да липсва на никоя скара. Но когато ти избирам бира трябва да внимавате. Трябва да се отбележи, че бирата съдържа между 55 и 380 калории. Зависи от що за бира е това. Руса бира съдържа повече малцина калории вместо това,черна бира има по-високо съдържание на калории. Това се дължи главно на факта, че тази бира съдържа повече захар икарамелизиран малц. [30]

Не бива обаче да прекалявате с алкохола, дори когато приготвяте барбекю. Защо? Ще разберете в нашата статияКак алкохолът ни влияе по време на отслабване и през периода на регенерация на мускулната маса.

Ако обичате газирани напитки, избирам вариант нула или без добавена захар. По този начин можете да се насладите без излишни калории напитки като кока кола, спрайт или фанта.

Видове фитнес рецепти

В крайна сметка препоръчваме 3 фитнес рецепти, благодарение на което гостите ще ви похвалят! Опитайте се да приготвите прости и бързи фитнес рецепти според вашата здравословна диета.

1. Хрупкави пилешки шишчета с фъстъчен сос

Пилешки шишчета с сладък фъстъчен сос - кисел са много популярни при приготвянето на барбекю. Въпреки това, на порция те са до 41 грама протеин! Освен това се произвежда вкусният фъстъчен сосфъстъчено масло под формата на прах,който съдържа до 41% протеин и само 1,5 грама мазнини! Можете да намерите цялата рецептатук.

2. Пилешко барбекю със салата от киноа и ананас

Ако харесвате по-малко традиционните вкусове, препоръчваме ви да опитате рецептатаПилешко барбекю със салата от киноа и ананас.Освен факта, че има отличен вкус, тази рецепта ни уверява голямо количество фибри и протеини. Освен това се приготвя бързо и лесно, които по време на барбекюто ще оцените както вас, така и вашите приятели.

3. Пухкаво руло с ягоди, протеини и кокос

Искате да подготвите изненада за приятелите си под формата на фитнес в пустинята? Тогава трябва да опитате товаруло с ягоди, протеин и кокос!Съдържа a висок дял на протеини и то просто има 72 калории на филийка. Комбинацията от сладко крема сирене и ягодипредлага този десерт пухкава и кремообразна текстура които ще обичате.

Надяваме се, че чрез тази статия имам вас вдъхновен и ще се възползвате максимално от излети на скара. Кои са любимите ви храни, когато правите барбекю?Очакваме вашите отговори в раздела за коментари. Ако искате приятелите ви да знаят как да приготвят здравословно барбекю, не забравяйте да го направите споделете тази статия.