Защо да ядем репички

Пролетта е сезонът на зелените, салатите със свежи и привлекателни аромати, които не пропускат вкусните репички. В допълнение към добрия вкус, репичките са „бомби“ от витамини, от които е добре да се възползвате, докато сте в сезона!

В продължение на хиляди години репичките са част от европейската диета. Използвани също така медицински в Европа и в Китай и Америка, репичките се считат за отлично средство за елиминиране на камъни в бъбреците, чревни паразити и за лечение на дерматологични заболявания.

Червени репички или черни репички?

За разлика от червените репички, черните репички се срещат през цялата година и имат по-интензивен вкус поради съдържанието на сяра. Черните репички са богати на калций, калий, витамин В9 (фолиева киселина) и витамин С, а също така са добър източник на фибри. Черните репички могат да се ядат като такива или в салати с мед и оцет през студения сезон, като се препоръчват в естествената медицина за профилактика на настинки, грип, но също така и за лечение на храносмилателни разстройства или дори за балансиране на кръвното налягане.

Червените репички имат вкус по-свежи и по-малко пикантни от черните репички, плюс много богато съдържание на витамин С. Знаете ли, че една порция репички (120 грама) осигурява 29% от дневната нужда от витамин С? Малцина знаят, че червените репички са толкова здравословни! Освен това червените репички имат много нисък гликемичен индекс и съдържат антиоксиданти, с признати ползи за здравето.

Направете пролетен лек с червени репички!

В азиатската медицина червените репички се считат за отлично детоксикиращо и освежаващо средство, като се препоръчват при редица заболявания. Вдъхновете се от азиатската кухня и включете сурови репички в ежедневното си меню - пролетен лек има много предимства!

Стимулира храносмилането: В традиционната медицина репичките се разглеждат като пречистващо средство за храносмилателната система, което помага за елиминиране на токсините, особено натрупани през зимата.

Подкрепете имунната система: Поради високото си съдържание на витамин С и детоксикиращите свойства, репичките са съюзник на имунната система. Яжте ги сурови, всеки ден!

Предпазва тялото от ракови клетки: съдържат много антиоксиданти, фитонутриенти, фибри, минерали и витамини, които могат да предпазят организма от рак, както и други зеленчуци от категорията кръстоцветни, като броколи или зеле.

Те имат много малко калории: порция репичка има само 19 калории, нула грама мазнини, нула грама холестерол.

Добре за кожата: Честата консумация на репички, поради съдържанието на витамини С, В, цинк и фосфор, поддържа кожата здрава, хидратирана, а също така помага за заздравяване на белези от акне и след акне. Витамин С изравнява тонуса на кожата, увеличава яркостта на кожата и има ефект против бръчки, поради факта, че неутрализира оксидативния стрес, предпазвайки кожата от ултравиолетовите лъчи и свободните радикали (той е антиоксидант). Но и защото стимулира производството на колаген, което намалява появата на линии и бръчки и може да предотврати образуването на нови бръчки.

Добър за хидратация: независимо дали ги оценявате за вкус или не сте в състояние да консумирате достатъчно количество вода, репичките, тъй като са богати на вода, са добър избор за поддържане на оптимално състояние на хидратация.

Вниманиеза теб! Ако имате камъни в жлъчката, яжте ги внимателно. Репичките могат да увеличат потока на жлъчката. А при хора с камъни в жлъчката този ефект може да причини внезапна болка поради камък в жлъчката, който блокира жлъчния канал.