Топ 3 храни, които можете да ядете без караница след коледния пост

Коледният пост е един от най-важните пости през годината. Според църковните правила той започва на 15 ноември и завършва в навечерието на 24 декември. За тези, които изберат да се откажат от животинските храни в продължение на 40 дни, диетологът Алекс Станциу изготвя списък с храни, които могат да ядат след гладуване без никакви проблеми, така че преходът между постните храни към тези " на сладко ”да се прави постепенно.

Кои са трите храни, които можете да ядете след Коледно гладуване за балансирана диета?

Много е важно тези, които искат да се върнат към диверсифицирана диета и да ядат животински протеини, след гладуване, да го направят по много плавен начин. В този смисъл Алекс Станциу, професор по курса по хранене DallesGO, ни обяснява какви храни трябва да включим в менюто си след приключване на гладуването.

„По време на гладуване тялото се детоксикира, влиза в катаболно състояние, като елиминира слабите или засегнатите клетки от тялото. След периода на гладуване тялото преминава в анаболно състояние и тук изграждането на нови клетки и здрави тъкани става с помощта на храни, богати на протеини и аминокиселини. За да разпознаем по-добре тези храни, ще направим списък с храни от животински произход, които могат да се консумират след гладуване и които имат специални терапевтични ефекти, споменати в Библията. ", казва Алекс Станциу, професор в курса по хранене DallesGO, за impact.ro.

Ето 3-те храни, които можете да ядете без притеснения след края на Коледния пост:

Млечен кефир. Тази съставка се намира в Библията в Стария Завет, още от времето на Мойсей. На турски „keif“ означава „да се чувстваш добре“. В допълнение към християнското му значение, диетолозите препоръчват млечен кефир поради живата култура на около 30 микрофлори от полезни бактерии и дрожди, но също така и за безбройните витамини, които съдържа (B1, B2, B6, B7, B9, B12, K, A и D). Освен това кефирът е богат и на минерали, което го прави идеалната храна за ядене след гладуване.

Някои от предимствата на консумацията на кефир:

Увеличава дълголетието
Инхибира развитието на гъбички Candida Albicans
Възстановява чревната флора
Помага за елиминиране на камъни в жлъчката с течение на времето
Регулира кръвната захар
Подобрява кръвообращението
Стимулира имунната система
Изразен ефект против стареене

яйца. Те имат високо съдържание на хранителни вещества, които не намирате във всички съставки в съвременните диети. Яйцата също са сред най-хранителните храни на планетата. Това е така, защото са пълни с витамини. Едно голямо варено яйце съдържа: витамин А, В9, В5, В12, В2, В6, D, Е, К, фосфор, селен, калций и цинк. Така че, тази съставка ви дава калориите, от които се нуждаете за обилна закуска, без да претрупвате стомаха си.

"Нашата препоръка да се възползваме максимално от хранителните вещества в яйцата би било да ги ядем леко сварени или сурови, обърнете внимание на източника на произход, за да не рискувате със салмонелна инфекция. Ако решите да ги ядете сурови, препоръчваме пъдпъдъчи яйца, защото те са по-устойчиви на бактерии поради високото си съдържание на лизозим. ", казва диетологът.

риба. Финото месо, което съдържа, е много лесно за смилане и е богато на много важни хранителни вещества, като протеини или витамин D. Освен това то е отличен източник на омега-3 есенциални мастни киселини, които играят изключително важна роля за оптималното функциониране на мозъка. . Мазните риби като сьомга и херинга съдържат най-големи количества витамин D.