Какво можете да очаквате, ако ядете 2 чаши боровинки дневно

След като разберете какви са ползите от яденето на авокадо, днес ви предлагам да обсъдите въздействието на други плодове върху човешкото тяло. Те са малки, кръгли, синьо-лилави и пълни с приятни изненади.

Прочетете статията, за да разберете как растителната диета може да допринесе за здравето на вашите артерии.

Боровинките значително подобряват артериалната функция и имунитета

Изследователите разгледаха как хранителните вещества с боровинки действат в човешкото тяло. На първо място е доказано, че тези плодове имат положително влияние върху артериите. По-конкретно, той участва в поддържането на тяхната еластичност, като спира тяхното втвърдяване и по този начин предотвратява артериалната дисфункция. Освен това боровинките усилват активността на антителата, първата защитна линия на организма срещу вирусни инфекции и рак.

Но наистина изненадващо е как се случват тези невероятни ефекти. Антоцианините са сините пигменти в боровинките, техните активни съставки. Учените се чудеха как работят, стига да не могат да бъдат открити в нашата система след лабораторни тестове. Използвайки хроматограми, те успяха да проверят появата на кръвта според нюансите, които я съставят. Преди да консумирате боровинки, не се появяват признаци на чудотворни пигменти. След един час консумация започват да се появяват първите признаци, а след няколко часа той се усилва.

На пиково ниво обаче могат да бъдат идентифицирани само една милиардна част от грам антоцианини на милилитър кръв. Тяхното влияние не се усеща поради факта, че те са изключително силни при много ниски концентрации, а поради повишената бионаличност. Rodriguez-Mateos A, Del Pino-Garcia R, George TW, Vidal-Diez A, Heiss C, Spencer JP, Въздействие на обработката върху бионаличността и съдовите ефекти на боровинки (поли) феноли, „Mol Nutr Food Res“, 2014 .)

За да проучат пътя си през човешкото тяло, изследователите решиха да маркират радиоактивно антоцианините. Така откриха, че боровинките пигменти се метаболизират от черния дроб и микробиома (всички добри бактерии в червата). След това те се абсорбират в цялата система. Положителното въздействие се усеща не само малко след консумация, но е възможно дори ден по-късно да продължим да се наслаждаваме на ползите от тези плодове. Важно е да запомните, че боровинките хранят добри бактерии в тялото; все едно да приемате естествен пробиотик.

Как и колко боровинки трябва да изядете, за да имат значение за тялото

Изследователите сравняват реакциите на две групи хора, на които са сервирани напитки с цвят на боровинки. Някои получиха течност, която имитира сок от червена боровинка по цвят и вкус, за да контролира плацебо ефекта. Другата група получи напитка, направена от замразена боровинка на прах. Първоначално това беше еквивалент на три четвърти чаша диви боровинки. След това тестваха ефекта на еквивалента на чаша и половина, чаша и три четвърти, след това три и четири чаши боровинки.

Няма промени в тялото на тези, които пият плацебо. Обаче тези, които консумират еквивалент на чаша и три четвърти естествени боровинки, показват само за един час след приложение подобрение в артериалната функция. Изследователите успяха да направят някои заключения относно количеството боровинки, необходимо за предизвикване на тези ефекти. По-малко от чаша е добре, но е идеално да ядете между една и две чаши боровинки. Няма допълнителна полза за по-голямо количество, консумирано на едно хранене.

Може би се чудите дали добрите новини остават верни за боровинките. Например всички знаем колко вкусни могат да бъдат пайовете или кифлите с боровинки. Проучванията показват същото забележително подобрение на артериалната функция след ядене на ягодоплодни препарати. С едно наблюдение: ефектите са известни един час по-късно, отколкото при сока от боровинки, тъй като твърдите храни се усвояват малко по-бавно.

Ефектът на боровинките върху артериите на пушачите

Достатъчно е да изпушите една цигара, за да намали еластичността на артериите ви с 25% през следващите два часа. Изследователите решиха да тестват способността на боровинките да подобряват артериалната функция и в този случай. Те дадоха на младите пушачи порция замразени боровинки. Заключението? Една порция боровинки може да помогне за намаляване на артериалната дисфункция, предизвикана от пушенето на цигара. Като изядете две чаши боровинки 100 минути преди пушенето, можете да намалите наполовина щетите, причинени от пушенето на артериите. (Del Bo 'C, Porrini M, Fracassetti D, Campolo J, Klimis-Zacas D, Riso P, Една порция боровинка (V. corymbosum) модулира периферна артериална дисфункция, индуцирана от остро пушене на цигари при млади доброволци: рандомизиран контролиран изпитание, „Food Funct.“, 2014)

Но бъдете много внимателни! Не ви давам тази информация, за да ви съветвам как да продължите да пушите, като същевременно намалявате рисковете от тютюн. Последиците от тютюнопушенето върху тялото са много по-широки, направо катастрофални. Ако пушите, препоръчвам ви да се откажете възможно най-скоро, започвайки още сега. Не беше грешно да се каже, че няма по-добро време от сега. Но имайте предвид, че можете да разчитате на боровинки по горепосочените причини, за да осигурите на тялото си качествена храна.

Започнете да ядете порция пълнозърнести храни с две чаши боровинки за закуска днес или запазете боровинките като лека закуска между храненията. Това е идеалният сезон за формиране на здравословен навик, стига пресните боровинки да ни приветстват на щандовете на всички пазари.

Както винаги, очаквам вашите отзиви на [email protected]. Ако ви е харесало, щракнете върху бутона СПОДЕЛИ по-долу, за да го изпратите на вашите приятели във Facebook.

Добро здраве и не забравяйте: яжте разнообразно, не много, особено зеленчуци!