Турция яхния

Ако трябва да подготвите менюто за цялото семейство, което включва и по-малки деца, тази пуешка яхния е перфектна. Той е здравословен, лесен за приготвяне и със сигурност ще бъде по вкуса на феновете.

съставки

600 г пуешко месо
1 глава лук
2 скилидки чесън
3 супени лъжици масло
1 чаена лъжичка червен пипер
3 супени лъжици доматено пюре
100 г зърна сладка царевица (консервирани)
500 мл пилешка супа
сушен риган или зелен магданоз
риган
сол
пипер

За гарнитура

спагети
клонки или листа от градински чай

Как се готви яхния от пуйка

Измийте месото, разбийте добре и запечете в масло. Добавете ситно нарязан лук и чесън и продължете да се втвърдявате. Добавете червения пипер и половина
от количеството супа. Оставете да къкри, докато месото проникне добре.

Добавете царевичните зърна, доматената паста, разредена с останалата супа, риган или зелен магданоз, майоран, сол и черен пипер на вкус. Оставете да заври за 2-3 минути, след което свалете от котлона.

Отделно сварете спагетите "al dente" в подсолена вода и сервирайте като гарнитура за гореща пуешка яхния, гарнирана с градински листа или клонки.