Съвети за вашата диета и вашето семейство

Ако искате да целунете сладко със сутрешното си кафе или чай в 5 часа, можете да опитате тази рецепта за бадемова диета.
Забележка. Диетата не означава, че можете да изядете цялата тава.

съставки
3 белтъка
3 супени лъжици пудра захар
1 супена лъжица галета или овесени трици (смлени в блендер)
За всеки яйчен белтък, 2-3 супени лъжици фино смлени ядки или бадеми или кокосови люспи (около 100 г)
Парче смачкана ванилова пръчка.

Разбийте белтъците и захарта с омраза. Докато плътна пяна не тече.
Не се стресирайте обаче, те така или иначе излизат, може би по-малко пухкави и ако не сте ги победили достатъчно.
Добавете ситно нарязаните орехи или бадеми (в блендер или писар), ванилия и галета или овесени трици, като разбърквате много, много леко, оставяйки пухкаво тесто.
Поставете лист за печене в тава, поръсете малко галета или брашно.
Извадете лъжицата от тестото и я поставете върху тавата, като между бадемите оставите пространство от 1 см.
Можете също така да използвате конус със спрей, за да оформите по-"артистичните" бадеми.
Печете тигана на много слаб огън за 20-25 минути или докато леко покафенеет по краищата. Извадете внимателно от тигана, докато е още горещ. В средата трябва да е мека.
Ако се придържат към хартията, леко ги навлажнете на гърба.

4 бадема носят около 100 калории.
Не се притеснявайте да замените захарта с други сладки химикали, печалбата е незначителна. Много калории идват от ядките.
Най-малко калоричният вариант е с бадеми, настъргани не повече от 2 супени лъжици, но не като miam miam.

Съвет: поставете бадем или орех в средата на бадемовото дърво.
Още един съвет: разтопете малко тъмен шоколад и капнете малко върху бадема (след като ги извадите от тигана и охладите).

Орехи с орехи и ксилитол (естествен подсладител, направен от брезова дървесина) също се продават по-скоро в аптеките (например в Catena) под името Nucita. Не е лошо, можете да опитате.

Внимание. Не давайте бадеми ксилитол на кучета и котки, той е отровен за тях.

пс. Ако не правите майонеза с останалите жълтъци, добавете още едно цяло яйце и разбийте всичко добре с малко мляко. Добавете брашно и продължете да разбивате, докато получите тесто малко по-често от това за палачинки.
Попарете някои букови гъби (мека страна) или големи бели гъби, нарязани напречно на 2-3 големи филийки.
Оваляйте ги в тесто и ги запържете в леко намаслен тиган на силен огън (точно като палачинките).
Можете да спрете да добавяте брашно, ако сте на по-строга диета.
Извадете ги в чиния и поръсете върху пармезан или настърган кашкавал и щипка пипер.