Супа от бяло зеле с пушено свинско и мащерка

Вкусна супа със специален аромат, благодарение на мащерката е супа от бяло зеле с пушено свинско и мащерка.

Бялото зеле има малко калории, но е богато на витамин С и фибри. Освен това има тонизиращи свойства.

1/2 кг пушена или прясна свинска пържола или пушени кости

1 чаена лъжичка с настърган връх лук

100 мл заквасена сметана (по желание)

1 стрък мащерка или 1/2 чаена лъжичка суха мащерка

Сложете свинското месо да се вари в тенджера със студена вода.

Когато е почти сварено, добавете ситно нарязаното зеле.

Добавете нарязания лук.

Добавете тук и мащерката заедно с нарязаните домати.

Когато всичко е готово, добавете бульонната супа, ако е прекалено сладка на вкус.

В тиган без масло сложете брашното да покафенее, като непрекъснато се разбърква.

Сложете олиото върху брашното и можете да добавите 1 чаена лъжичка с фино настърган връх лук.

Угасете с няколко супени лъжици гореща супа, добавете малко.

След това добавете тази смес към супата.

Оставете да заври и свалете от котлона.

Разбийте заквасената сметана със супена лъжица студена вода.

След това добавете към супата и разбъркайте добре, за да се включи.

За още по-изразен аромат можете да добавите зелен копър и стрък целина, и двете ситно нарязани.

След това сервирайте горещо, с филийки препечен хляб.

Подобни статии

Крокети от бяло зеле

Малко по-трудна рецепта с достатъчно калории, но може да изненада гостите. Приятно.

Пудинг от бяло зеле

Оригинална рецепта, в "класически" стил, идеална за по-студените дни и особено за тези, които наистина обичат бялото зеле, независимо от формата, в която е приготвено.

Салата от бяло зеле с риба тон и грах

Лека салата с вкусен вкус е подходяща по всяко време на деня. Здравословно е и ни дава енергия през деня. Каним ви на порция салата от бяло зеле с риба тон и грах.

Гръцка супа с боб и мащерка

Специален вкус за специално хранене придава гръцката супа с боб и мащерка. Приготвяйки тази рецепта, ще имате нов аромат на обикновена боб чорба.

Азиатска пилешка салата с бяло зеле и кориандър

Азиатската пилешка салата с бяло зеле и кориандър е лека салата, на която можете да се насладите в горещите дни, особено при хранене през втората половина на деня. Тази салата е последователна, въпреки че е част от категорията на обезмаслените рецепти.