Кои са храните, най-богати на витамин В2?

Тялото се нуждае от витамин В2, за да произвежда енергия. Известен още като рибофлавин, витамин В2 помага за метаболизма на въглехидратите и мазнините. Освен това витамин В2 е необходим за активиране на други витамини от група В, като фолиева киселина и витамини В1, В3 и В6, които също участват в метаболитния процес на организма. Витамин В2 играе важна роля в подпомагането на усвояването на желязото и транспорта му до кръвните клетки.

В допълнение, витамин В2 помага за регенерирането на глутатион, един от най-важните антиоксиданти в организма. Проучванията потвърждават ролята на витамин В2 за поддържането на здрава кожа, очи и мускули и производството на надбъбречни хормони. Витамин В2 е водоразтворимо хранително вещество, трябва да ядете достатъчно храни, богати на витамин В2 всеки ден, за да предотвратите недостиг на това основно хранително вещество. Витамин В2 се среща естествено в голям брой растителни и животински храни.

Ето най-добрите източници на храна с витамин В2

червено месо

Червеното месо, включително агнешко и говеждо, е сред най-добрите източници на витамин В2. Питър избягвайте наситените животински мазнини, защото те са вредни за здравето, заложете на постно червено месо.

Соята не само е богата на здравословни протеини, но е и източник на витамин В2. Една чаша соя осигурява 0,49 mg витамин B2, което се равнява на 38% от дневната нужда.

Натуралното кисело мляко е здравословен източник на рибофлавин. Можете да задоволите една трета от дневната си нужда от витамин В2 с чаша натурално кисело мляко. В допълнение, киселото мляко помага за подобряване на здравето на стомашно-чревната система, което помага да се подобри усвояването на витамин В2 от храната.

Най-четените статии

Въпреки че всички зеленчукови листни зеленчуци съдържат витамин В2, спанакът има най-високата концентрация на този витамин. Чаша спанак осигурява 32% от препоръчителната дневна доза витамин В2. Освен това можете да получите други витамини от група В, витамини А, С и К, желязо и диетични фибри от консумацията на спанак.

Гъбите са прекрасен източник на витамин В2. Чаша престъпни гъби съдържа 0,35 mg витамин B2, което се равнява на 27% от дневната стойност.

Яйцето съдържа една пета от дневната нужда от витамин В2. Затова добавете яйце към ежедневната си диета, за да се предпазите от дефицит на витамин В2.

Скумрията е друг добър източник на витамин В2. Добавете 100 грама мазна риба към ежедневната си диета.