Супа от сьомга

Супата от сьомга е чудесна, когато сте в процес на разнообразяване на диетата на вашето бебе. Но супата от сьомга също е вкусна и специална, до такава степен, че може да бъде успешна част от всяко празнично ястие. Научете как да направите проста и вкусна супа от сьомга.

Съставки за супа от сьомга:

2 супени лъжици несолено масло
1 пащърнак, 1 морков, 1 малко парче целина
1 глава лук, 2 малки скилидки чесън
2 нови картофа, сол и бял пипер - по желание
500 г филе от прясна сьомга
1/2 чаша заквасена сметана, 1 лимон
1 супена лъжица нарязан пресен копър

Как да приготвим супа от сьомга:

Почистете и измийте зеленчуците. Сварете зеленчуците с масло и малко сол - по желание. Когато са сготвени, извадете ги от тенджерата, сложете лука настрана, а останалите леко размийте с вилица. Сложете ги отново да заврят, добавете сьомгата и оставете да ври около 5 минути. Поставете сметаната в купа и разбъркайте в нея до гладка смес, след това добавете сока от супата, докато сметаната достигне същата температура като супата. Сложете сметаната в супата и разбъркайте добре. Спрете огъня. Добавете прясно нарязан копър. Добър апетит!

Как ви хареса статията? Гласувайте!