Кокосов орех и млечен шейк (суров веган)

Вече е известно, че закуската е важна част от деня. Той бележи началото на нов ден, така че трябва да е богат на витамини и протеини, за да може тялото ни да започне своя ден в сила.

Поради факта, че през повечето време сутрините ни са претъпкани и закуската е в движение, предлагам проста и изключително питателна опция за закуска, която ви осигурява точно хранителните вещества, от които се нуждаете, за да започнете деня максимална жизненост.

Бананите и фурмите са богати на фибри, протеини и антиоксиданти, които ви дават усещане за ситост и ви дават енергия.

С маслена текстура и сладък вкус, кокосовото мляко вече е вкусна алтернатива на класическите млечни продукти на пазара. Често се смята за „чудодейна течност“ поради хранителното си съдържание, което допринася значително за укрепване на имунната система и предотвратява заболяванията.

Каква е разликата между мляко и кокосова вода? Докато кокосовият орех се пече, все повече и повече вода отвътре се превръща в каша, така че по-зрелите кокосови орехи дават още повече мляко, докато по-младите орехи (на възраст от пет до седем месеца) са много полезни за кокосова вода. Кокосовата вода е богата на захар и някои електролити, докато кокосовото мляко е по-богато на наситени мастни киселини.

Четвърт чаша кокосово мляко (с пълното съдържание на мазнини) съдържа:

138 калории;
5 грама протеин;
2 грама захар;
14 грама мазнини;
55 милиграма манган (27% DZR);
15 милиграма мед (8% RDA);
60 милиграма фосфор (6% RDA);
22 милиграма магнезий (5,5% RDA);
9 милиграма желязо (5,5% RDA);
157 милиграма калий (4,5% DV).

Състав шейк с кокосово мляко и фурми:

500 мл кокосово мляко (тук можете да намерите как направих кокосово мляко);
1 lg лукума;
4-5 дати;
2 банана;

Добавете всички съставки в блендер и месете, докато достигнете желаната консистенция. Този шейк е вкусен и много харесвам вкуса на сладолед 🙂