Селективно хранене при възрастни

Причудливите деца, които ядат избраните, могат да подлудят родителите си. Тези деца всеки ден искат един и същи вид храна или крив нос, когато видят храна, която дори не са вкусили. Някои от тях запазват тези навици дори в зряла възраст. Има и капризни възрастни, които ядат избраните, като дете. За разлика от останалите, които имаме кратък списък с храни, които не ядем, тези възрастни имат различен кратък списък, но за храните, които са готови да ядат. Изкушаващо е да се заключи, че тези хора избират да бъдат упорити и сковани, но проучванията показват, че причините могат да бъдат други.

Обикновено списъкът с храни, приети от капризни хора, е много ограничен, което може да повлияе на работата или социалния им живот. Приеманите храни обикновено са солени или преработени - пържени картофи, панирано сирене или ванилов сладолед. Плодовете, зеленчуците и подправките се избягват, като диетата на тези хора е ограничена до 10 до 20 храни. Мнозина казват, че повечето храни, на които са изложени, са просто отвратителни, нямат апетитен външен вид, текстура, цвят или отблъскваща миризма. Много от тези хора се опитват да избягват бизнес срещи или социални поводи, които включват храна, което е много трудно.

Изследователи от университета в Питсбърг и университета Дюк се опитват да разберат по-добре тази диета, която те наричат „селективно хранително разстройство“. Те създават първия регистър за хората, които ядат избраните, като участниците записват своите хранителни навици и медицинска история в онлайн въпросник. Надяваме се, че информацията, събрана от близо 10 000 регистрирани души, ще хвърли светлина върху този проблем, който засега остава малко мътен.

Не е известно дали това разстройство има психологически или физиологичен характер или комбинация от двете. Възможно е хората, които ядат избраните, да възприемат вкусовете, миризмите или текстурите по различен начин, тъй като много от храните, считани за негодни за консумация от тях, са обявени за такива въз основа на миризмата или текстурата. В някои случаи тези проблеми са причинени от алергии към определени храни или проблеми с преглъщането. Това разстройство може да се счита за хранителна фобия. Тези, които подбират храната си, казват, че някои храни просто не изглеждат като храна за тях - чиния спагети също може да бъде чиния с червеи за тях.

В този момент най-доброто нещо, което можем да направим, е да помогнем на тези, които подбират храна, да преодолеят този краен страх от нови храни. Това е бавен, постепенен процес.

Този пост е публикуван в сряда, 10 август 2011 г. в 13:52 ч. И е подаден под Съвети за угояване. Можете да проследите отговорите на този запис чрез RSS 2.0 емисията. Можете да оставите отговор или обратна връзка от собствения си сайт.