Рецепти с диабет с ниско съдържание на въглехидрати и списъци с храни

Създаден от здравни специалисти за гадене. Прочетете още

Вдигнете ръката си, когато думата „въглехидрати“ преследва мечтите ви.

С всички тестове и планиране на хранене, както и повторно тестване и инжектиране и плач на риба, които нямате, лечението на диабет може да бъде истинско предизвикателство - особено когато става въпрос за преброяване на въглехидратите.

Не можем да си обясним защо някои от най-вкусните храни са също захари, въглерод-съдържащи чудовища, които са с гликемичен индекс. Но можем да ви обещаем, че намаляването на въглехидратите е по-малко болезнено, отколкото си мислите.

Всъщност диетата с високо съдържание на въглехидрати съдържа много вкусни храни и е важна част от управлението на диабета.

Но какво е с ниско съдържание на въглехидрати и как се уверете, че сте здрави и се чувствате сити? Нека да обясним.

Въглехидратите влияят на нивата на кръвната захар, тъй като те се разграждат в тялото като глюкоза.

Това води директно до повишаване на кръвната захар, което може да намалее, ако консумирате въглехидрати често или в големи количества.

Въглехидратите приемат две основни форми: прости въглехидрати (рафинирани захари или нишестета), които бързо се разграждат в тялото или сложни въглехидрати (богати на хранителни вещества въглехидрати и богати на хранителни вещества въглехидрати), които изискват повече време за обработка.

Като цяло ще откриете, че простите въглехидрати влияят драстично на кръвната Ви захар, тъй като те бързо навлизат в кръвта Ви. Сложните въглехидрати обаче имат по-високо съдържание на фибри и по-голямо пълнене, което намалява вероятността от прекомерна консумация.

Основните хранителни групи, които съдържат въглехидрати, са зърнени храни, плодове, нишестени зеленчуци, бобови растения, млечни продукти и естествени подсладители като мед, нектар от агаве и кленов сироп.

Сложните въглехидрати в този списък ̵

Ако обаче сте наясно с вашия хранителен профил - и факта, че той може да причини висока кръвна захар - можете по-добре да разберете правилните порции, кога да ги ядете и кога да ги режете.

Количеството въглехидрати, които трябва да се консумират ежедневно, варира от човек на човек. Ето защо е важно да говорите с Вашия лекар или диетолог, преди да започнете нова диета, която може да повлияе на Вашето здраве.

Като цяло обаче не помага за понижаване на кръвната захар, ако ограничите газираните храни.

Изследването на броя на въглехидратите, от които се нуждаете за лечение на диабет, не е окончателно. Тъй като всяко тяло е различно, няма магически числа въглехидрати всеки ден, които да работят за всеки човек.

Някои проучвания показват, че кетогенният начин на живот е метод със супер ниски въглехидрати, който ограничава приема до около 20-50 грама въглехидрати на човек на ден, като е ефективен за намаляване на симптомите на диабет.

Това обаче може да бъде изключително екстремно за обикновения човек и може да влоши симптомите, ако не спазвате правилно диетата.

Други проучвания показват, че ограничаването на въглехидратите до 20 до 45% от дневния прием на калории или 90-180 грама е ефективна дългосрочна стратегия за лечение на диабет.

Ако средният човек консумира около 45 до 65% от дневните си въглехидратни калории, това означава да намалите приема на въглехидрати с около половината, за да управлявате по-добре диабета си.

Ако въглехидратите вече нямат значение, това е добро начало.

Американската диабетна асоциация препоръчва броя на въглехидратите, за да ви даде по-голяма гъвкавост при планирането на храненето - да не говорим, че можете по-добре да разберете как тялото ви реагира на различни храни.

По този начин вие също знаете колко инсулин трябва да приемате през деня. Ако е възможно, погледнете етикетирането на хранителните стойности преди хранене и запишете въглехидратите съответно.

За информация относно немаркирани храни, като продукти, вижте Базата данни на храните на Министерството на земеделието на САЩ. Можете да получите хранителна информация от почти всяка хранителна стока по ключова дума и производител.

Ако всички тези регистратори се почувстват претоварени, опитайте да използвате приложение за броене на твърдосплавни вещества, за да опростите процеса.

След като знаете точно колко въглехидрати консумирате ежедневно и когато ги изядете, вие знаете по-добре колко трябва да ограничите.

В идеалния случай трябва да разпределяте храната си равномерно през целия ден, за да избегнете скокове или спадове в кръвната захар.

Американската диабетна асоциация казва, че този баланс е малко по-различен за всички, но няма да бъдете настроени за успех, ако постоянно навигирате или чакате до края на деня за голямо хранене.

Ако имате постоянно количество гориво във вашата система през целия ден, тялото ви може по-лесно да контролира нивата на кръвната захар.

Винаги проверявайте кръвната си захар, за да видите колко въглехидрати може да обработи тялото ви едновременно.

Това, което работи за вас, може да не работи за всички. Затова не се гмурвайте напред в ограничаването на въглехидратите, без да приемате тялото си и трябва да помислите.

Обикновено хората, които често тренират, се нуждаят от повече въглехидрати, за да поддържат активен начин на живот. Да не говорим, че някои организми понасят въглехидратите по-добре от други.

Може да отнеме няколко опити и грешки, за да стигнете до място, което отговаря на тялото ви.

Ако не сте начинаещи в ограничаването на въглехидратите, по-добре започнете с малко и започнете да се променяте. Фокусирайте се върху консумацията на висококачествена храна и ограничаването на консумацията на преработени продукти.

Диета с високо съдържание на здравословни мазнини като ядки, зехтин, авокадо, кокос и млечни продукти с високо съдържание на мазнини ще ви помогне да се чувствате по-дълго и пълноценно. Не разчитайте на въглехидрати. И да, от време на време можете да ядете хляб!

Докато следите дневния си прием на въглехидрати, приемайте предписаните перорални лекарства или коригирайте съответно дозите инсулин.

Освен ако Вашият лекар не каже друго, никога не трябва да следвате строг план без изключение. Това е просто умереност.

Ако покупките ви се съсредоточат върху растения без нишесте и висококачествени животински продукти, предстои ви живот с ниско съдържание на въглехидрати извън магазина за хранителни стоки, за да можете да избегнете преработени храни, които обикновено се срещат Магазинът за хранителни стоки Gears е концентриран.

Добавяйте или изваждайте въглехидрати, ако е необходимо, докато намерите идеалния баланс - и знаете, че нивото на енергията ви остава постоянно през целия ден (т.е. няма сутрешен срив или нощно покачване).

Има разнообразни опции за преглед на рецепти, така че не се притеснявайте да промените режима си на готвене. Яйца, авокадо или кисело мляко с високо съдържание на мазнини са чудесни за закуска или паяк.

Пригответе пълнени чушки или салати за обяд, които можете да занесете в офиса за обяд Чудесен начин да преодолеете ситуацията с вашия офис сандвич.

И за вечеря можете да станете много креативни с това. Опитайте лазаня от патладжан, чаши тако с карфиол ориз или дори тиквени юфка, за да получите тестени изделия.

PSA: Уверете се, че не ядете по-малко, само защото се храните по различен начин.

Например, ако искате да ядете по-малко зърнени храни, искате да замените тези калории със здравословни мазнини, протеини и фибри, стига първо да не ядете големи порции.

Броят на калориите, от които се нуждаете, зависи от целите ви за управление на теглото.

Може да бъде лесно да ограничите храната, без да мислите да я замените, но тялото ви се нуждае от хранителни вещества, за да я поддържа.

Дишането на тялото може да доведе до по-бавен метаболизъм и затруднено отслабване. Това е проблем, ако Вашият лекар е препоръчал отслабване.

Ако се съмнявате, Вашият лекар или диетолог може да Ви помогне да изясните подробностите какво и кога да ядете. Следвайте и трябва да запазите симптомите на диабета си.