Пастет от риба тон

И какво, ако навън вали?! Ядем банички от риба тон, на малки филийки багет, затоплени във фурната ... с очи на прозореца и с DJ Striden в ушите. Винаги казвам на Боги да не дава всичко от себе си, когато си сложи слушалките, но с тази песен наистина е невъзможно да се направи друго:))

Липсваха ми морето, зелено-синята вода и горещият пясък, защото не знаех как да се събера, затова се приближих. спомени и запълних празнотата в сърцето си. С храна и музика. Saaau invers 😀

Опитайте пастет от риба тон и преминете от своя страна през всички „нива“ (любимото ми е Ниво 2) и ще видите света по различен начин.

Много благодаря Дъки защото ме доведе до рецептата на Джуро Рапаич: Поставете от мелодия, рецептата, която търся отдавна. Откакто отидох в Омиш 🙂

съставки:

240 г риба тон в масло (може и малко повече)
40 г масло (80% мазнини)
25 g краставици в оцет (2, 3 малки краставици)
2 скилидки чесън, накълцани
1 чаена лъжичка горчица
сок от половин лимон
1 супена лъжица крема сирене (кисело мляко Almette/заквасена сметана или Филаделфия)
2 супени лъжици майонеза
1, 2 супени лъжици зехтин (или консервиран тон)
прах от черен пипер
сол на вкус (само ако е необходимо)
няколко листа магданоз

Начин на приготвяне:

Поставете всички съставки в малка, дълбока купа, така че нищо да не изскочи, когато включите вертикалния миксер 😛, и разбъркайте за няколко секунди. Можете да го направите и в блендер. Готово е веднага!

Рибата тон трябва да бъде добре отцедена от масло и маслото да е меко (извадете го навреме от хладилника).

Можете да сложите и каперси (5-6 броя) и аз наистина исках да тествам тази версия, но вече ги използвах за супер добра тапенада. Днес ви нося рецептата!

Веднага след като е готов, той е по-мек, но след като е студен, има различна консистенция.

Това е в случай, че не го намажете върху филийки хляб, защото иначе наистина няма значение:)))

Вижте колко добре изглежда.

Ако искате да оформите „топки“ от тестени изделия, които правите най-добре с клещи за сладолед (най-малки в диаметър), ще трябва да оставите пастета за една нощ в хладилника.