Рецепта за монтиняк - торта Павлова

# 1 adeje

  • форум
  • членове
  • 4089 публикации

    • Рецептата от павлова, от която започнах, е публикувана от Mon: http: //www.culinar.r. 0/торта-Павлова /

    Замених захарта с фруктоза и сложих по-малко, не използвах брашно.

    - 180 г белтъци
    - 250 г фруктоза
    - малко лимонов сок
    - 200 г течна сметана
    - плодове на кубчета

    Направих състава от безе, сложих в тавата, но малки количества (търся снимката, сякаш го направих).

    Когато меренгите изстинат, изсипах отгоре разбитата сметана (неподсладена, защото меренгата все още е много сладка) и отгоре сложих плодовете.

    Едно забелязах, но едва на следващия ден, когато изядох една минипавлова, оставена и държана в хладилника: те трябва да бъдат украсени, преди да се сервират (когато меренгата е хрупкава), тъй като тази, която се съхранява в хладилника на следващия ден, беше мека, вече не беше мил.


    рецепта
    монтиняк

    # 2 adeje

  • торта
  • членове
  • 4089 публикации

    • Обещана снимка. След като ги изсипах в тигана, малко ги сплесках.