Ръчен пасатор или вертикален пасатор? Кое е най-доброто за вас?

Публикувано на: 13.07.2018, 11:38

Блендерът се превърна в незаменим уред във всяка модерна кухня. Много е полезно да съкратите процеса на приготвяне на определени ястия, да подобрите крайния резултат от някои храни, които сте готвили от известно време, но също така да се храните разнообразно и по-здравословно, като включите повече плодове и зеленчуци [...]

блендер се превърна в незаменим уред във всяка модерна кухня. Много е полезно да съкратите процеса на приготвяне на определени ястия, да подобрите крайния резултат от някои храни, които сте готвили от известно време, но също така да се храните разнообразно и по-здравословно, като включите повече плодове и зеленчуци в диетата си.

Живеем в епоха на скоростта и имаме все по-малко време за приготвяне на храна. Блендерите Beko са ефективни и лесни за използване за приготвяне на вкусни закуски и питателни храни.

а смути богато на сладки и ароматни плодове, с фина текстура, може да се яде като закуска или като лека закуска. Кремообразната зеленчукова супа с няколко хрупкави крутони е идеална за питателна и диетична вечеря. Но това са само две от най-популярните ястия, приготвени с пасатор. Блендерът е много полезен за приготвяне на майонеза, пюрета, сосове, салатни превръзки, студени напитки като шейкове, фрапета, коктейли или нарязани орехи. Това е наистина хамелеон уред, поради което е толкова популярен. Така че не бива да пропускате кухнята. Но не всички пасатори са еднакви. Има няколко типа модели и широка гама от възможности за избор.

На пазара има две основни категории смесители: ръчни смесители и вертикални смесители. Въпреки че на пръв поглед полезността е една и съща, нещата са малко по-нюансирани. В зависимост от честотата, с която правите определени ястия, но и от количеството, в което готвите, единият модел ще бъде по-полезен от другия.

Насочете избора си въз основа на:

Видът ястия, които приготвяте в блендера

Какви видове ястия приготвяте с пасатор? Много е важно да помислите за храните, които обикновено приготвяте с помощта на блендера. Препоръчваме също така да обмислите други ястия, които могат да се приготвят с него, и които може да искате да включите в списъка с рецепти за вашето семейство. Помислете и какви други видове операции можете да извършвате в кухнята с помощта на пасатора. Той може да направи повече от смесване и съвпадение. С помощта на пасатора можете да получите брашно от различни видове ядки, можете да направите фъстъчено масло или да разбиете леда.

Вертикални пасатори те са по-силни от ръчните. Те също имат качеството да са по-стабилни и следователно могат да се използват за разбиване или смилане на по-твърди съставки като ядки, семена, замразени плодове, кореноплодни зеленчуци или някои видове зърнени култури, като овесени ядки, които могат да бъдат превърнати в брашно.

Вертикален пасатор се препоръчва за:

смутита;
Крем супи;
сосове;
Замразени плодови смутита и сладолед;
Шейкове;
Ледени напитки: фрапета и коктейли;
Фъстъчено масло, бадеми, кашу;
тахан;
Растително мляко;
пастет;
Масло с билков аромат;
Тесто за палачинки.

Ръчни пасатори дава ви по-голяма гъвкавост в кухнята, защото те позволяват на птицата да премине и да се смеси директно в съда, в който готвите, но те не са толкова силни, колкото вертикалните. Това не ги прави по-малко ефективни, стига да ги използвате за правилните препарати. Със сигурност е по-удобно да предавате зеленчуците за супа или пюре директно в тенджерата, в която са били варени.

Ръчен пасатор може да се използва успешно за:

супи;
смутита;
Салатни превръзки;
Смутита от пресни плодове;
Бита сметана;
Майонеза;
Хумус;
Салата от патладжан;
Бит боб.

Като общо правило, когато искате дадена храна или напитка да бъде много фина, най-добре е да използвате вертикалния пасатор, тъй като увеличената му мощност ще позволи перфектното хомогенизиране на съставките, независимо колко тежки са те. За ястия с по-меки съставки или по-голямо количество течности в състава използвайте ръчния пасатор.

Броят на порциите, които обикновено приготвяте

Когато приготвяте супи, пюрета или други видове ястия, за които са необходими птици, трябва да помислите за количеството, когато става въпрос за използване на пасатора. За малки порции 1-2 може да използвате вертикален пасатор, но когато имате семейство с няколко членове или искате да готвите за няколко дни предварително, ръчният пасатор е най-доброто решение.

Когато искаме да смесим по-големи количества храна във вертикален блендер, е необходимо да напълним контейнера няколко пъти, докато успеем да предадем всичко. Трябва да признаем, че изобщо не е удобно, включва по-голяма консумация на време и е още по-трудно да се почисти, след като приключите с работата. Вместо това ръчният пасатор е идеален за смесване на съставките директно в тенджерата, в която са били варени. Можете да направите това директно върху печката, като се спомене, че трябва да внимавате да не се изгорите. Оставете съдържанието да се охлади малко, докато го преминете и всичко трябва да върви гладко.

Пространството, което имате в кухнята

Дори да са малки уреди, когато имате малко пространство, мислите как можете да използвате всеки сантиметър максимално. Вертикалният пасатор може да се постави директно върху кухненския плот и да се държи в контакта, за да е под ръка, особено ако сте свикнали да го използвате ежедневно или почти ежедневно. От друга страна, ако го използвате по-рядко, той ще заема доста място в килера, така че е важно правилно да се оцени честотата на употреба във връзка с вашия тип диета и хранителни навици.

Ръчният пасатор е много по-компактна версия. Може лесно да се съхранява в чекмедже. Аксесоарите, с които са оборудвани някои модели, също са доста малки по размер, като заемат малко място. Освен това ръчният пасатор има предимството, че се почиства много лесно. Подходящ е и за пране при съдомиялна .

Накратко, предимствата на вертикалния пасатор са:

увеличена мощност;
способността да се смесват и разбиват твърди съставки;
получаване на фина текстура за ястия;
гъвкавост по отношение на вида на препаратите.

Ръчен пасатор ви предлага:

гъвкавост при боравене;
ефективност при предаване на съставки и храни с мека или течна текстура;
способността да се смесват големи количества храна;
лекота на почистване.

И двата вида пасатори, както вертикални, така и ръчни, са много полезни във всяка кухня. Оценете внимателно и обективно навиците си относно вида на храната, която приготвяте, честотата, с която я правите, и количеството, в което готвите. Така ще разберете кой е най-подходящият блендер за вас. Ако обичате да готвите по различен начин, да се храните възможно най-естествено и здравословно, може да ви трябват и двете, за да изпробвате възможно най-много рецепти.