Постен сладкиш с бульон и сладко. Той е измислен при комунизма
Ти си тук
Други статии
По време на комунизма имаше недостиг на храна и основите бяха класирани. Домакините изобретиха всякакви рецепти. Пример е постната торта с бульон и конфитюр, рецептата, известна като торта "Домакиня" от баби и майки, които са правили чудеса от нищо по време на комунизма.
Постната торта с бульон и конфитюр е измислена в комунизма. За приготвянето на вкусен десерт не са необходими сложни съставки. Междувременно рецептата е подобрена.
Постен сладкиш с бульон и сладко
Хранителните магазини бяха по-празни до 1989 г. и домакините купуваха каквото намерят. Така се появи тортата "Домакиня", приготвена у дома от баби и майки, които правеха чудеса в кухнята с малко и евтини съставки, пише adevarul.ro.
Съставки за чаршафи
- 15 супени лъжици олио
- 15 супени лъжици доматен сок/кюлчета
- 5 супени лъжици захар
- 500 грама брашно
- 1/2 чаена лъжичка сода за хляб
- есенция от ром
- сол
Съставки за пълнежа
- 1 литър вода
- 4 супени лъжици захар
- 200 грама грис
- 200 грама маргарин
- 75 грама кокос
- сокът и кората на лимон
- 400 грама сладко от сливи с орехови ядки
- Сол
Начин на приготвяне
Листове: Смесете захарта, олиото, есенцията и бульона, докато се получи пенлива сметана, към която постепенно се добавя брашното, предварително смесено със содата за хляб и солта. Получената еластична обвивка е разделена на четири равни части. Всяко парче се разстила и пече на гърба на тавата (на прах с брашно), във фурната, загрята до средна температура. За всеки лист времето за печене е седем минути. Крем: Смесете вода и захар и сварете заедно със сол и лимонова кора. Когато достигне точката на кипене, можете да добавите грис под дъжда, като бъркате непрекъснато. След като заври, докато сметаната е топла, добавете маргарина и лимоновия сок и разбъркайте. Когато се охлади напълно, добавете кокоса и разбъркайте добре.
Сглобяване: Поставете първия лист в тавата, върху която се добавя ½ от крема. Следва вторият лист, върху който се поставя сладкото. Продължете с друг лист, останалата част от крема и последния лист. Оставете да се охлади за няколко часа и след това порция.
- Лечена ябълкова торта с грис
- Торта с бульон - рецепта на гладно - листове от бульон, пълни със сметана
- Торта със сладко и обръснато тесто, гладуващи страници за готвене
- Постен кекс с кафе, пъпеш и джинджифил; Сабина Бронде
- Постен сладкиш с бульон и грис - Рецепта