Поставете в тенджера с чесън
- сол и черен пипер червен пипер, мащерка
Как се приготвя
Измийте пилето, нарежете го на средни парчета и внимателно го намажете, за да изсъхне. В средна купа подправете със соев сос, сол, черен пипер и червен пипер (и мащерка, ако решите да сложите). Оставете го да се охлади за един час, пише unica.ro.
Нарежете лука и пипера на люспи. Загрейте чайника, добавете олиото и маслото. Извадете пилето от хладилника и го добавете в тенджерата. Оставете го да покафенее за 10 минути, на тих огън, с капак. След 10 минути смесете и добавете бирата (алкохолът в нея се изпарява, но месото остава крехко), лука и чушката.
Има още 10 минути, в които месото трябва да къкри, за да се смесят вкусовете. Разбъркайте и добавете скилидка чесън - наполовина смачкана, наполовина нарязана на парчета. Разбъркайте, покрийте и оставете да къкри още 1-2 минути. Накълцайте магданоза, поръсете го върху парчетата месо и изключете котлона, като оставите тенджерата там с капак поне 5 минути преди сервиране.
- Гръцко пиле с кисело мляко, чесън и лимон - Снимки на стъпки
- Пуешки бутчета, панирани с ребра, чесън и розмарин Делимано
- Варени гъби с чесън
- Пържени на тиган гъби чесън, потопени в масло или олио (на гладно) - сотирани гъби Urban Flavors
- Код, пържен в чесново масло - Рецепти - румънска и международна кухня