Портокалов ликьор

Портокаловият ликьор или аранчело на италиански е рецепта колкото вкусна, толкова и проста. Фин ликьор, изключително ароматен, с празничен вкус. Можете да го приготвите за Коледа или Нова година, или в по-големи количества, така че да имате време до следващата година, когато портокаловият сезон отново е 🙂 Няма какво много да се каже, така че нека продължим нататък Рецепта за портокалов ликьор 🙂

Какво ни трябва за рецептата за портокалов ликьор:

как да си направим портокалов ликьор рецепта?

Обелете портокалите, само оранжевата част, с икономичен нож. Не почиствайте бялата част, защото това ще бъде горчив ликьор. От сърцевината на портокалите можете да направите вкусно сладко от портокалови парчета - вижте рецептата.

Поставете портокаловите кори в буркан, който може да бъде запечатан (буркан, гарафа) и изсипете алкохола на 90 градуса отгоре. Поставете в килера, на тъмно и оставете за 7-10 дни. Направих малко, само от кората на 2 портокала, защото рядко пия сила. Правя го само за гости 🙂

След това време поставете 800 г захар и 1 л вода на огъня, оставете да заври и ври 5 минути. Разпенва се, има повече примеси или пяна и се оставя да се охлади добре. Прецедете алкохола, изхвърлете портокаловите кори и го залейте с охладения сироп.

Поставете го в бутилки, затворете го плътно и поставете бутилките в килера. 🙂

Може да се съхранява без проблеми 3-4 години. Той е изключително ароматен, определено ще бъде изключително ценен от семейството и гостите 🙂 .

Можете да го ароматизирате, ако искате, с парче джинджифил или 2 скилидки, парче канела или анасон ... много дискретно, за да придадете "това нещо допълнително".

Не забравяйте основната съставка:

Поръсете с любов и топла усмивка. 🙂

Оставям ви чаша, за да развеселите и вас!