Чай от джинджифил, вкусен и здравословен: как да го приготвите

Стара индийска поговорка казва, че „всичко, което е добро, се намира в чая от джинджифил“. В аюрведическата медицина този чай се използва като лек за всякакви състояния. Ето предимствата, но и как можете да направите най-добрия чай от джинджифил!

Рецепта за чай от джинджифил

За да направите вкусен чай от джинджифил, имате нужда от следните съставки:
• Корен от джинджифил от около 150гр
• 3 чаши вода
• мед/кленов сироп, на вкус
• лимонов сок на вкус
Начин на приготвяне:
Почистете корена на джинджифила и го измийте добре, за да премахнете мръсотията. След това настържете джинджифила или го смилайте с нож.
В чайник оставете водата да заври. Сега има два начина за приготвяне на чай - чрез попарване или кипене. Ако изберете първата опция, поставете джинджифила в контейнер и след това добавете преварената вода върху него, след това покрийте с капак. Чаят трябва да се остави да се влива около 15 минути.
Ако предпочитате версията, в която варите чая, поставете джинджифила в чайника, когато водата започне да кипи, след това го оставете да къкри и ври около 20 минути. Изключете котлона и покрийте контейнера, след което оставете за още 2 минути.
Накрая прецедете чая, добавете лимоновия сок и любимия си подсладител, след което се насладете на чая от джинджифил. Ако искате да го пиете студено, можете да го поднесете с кубчета лед в него.
По желание можете да добавите към джинджифиловия чай други съставки като: ябълка, канела, куркума, лимонови листа или портокалова кора. По този начин можете да трансформирате вкуса му.

В аюрведическата медицина чаят от джинджифил се консумира по различен начин от един сезон на друг. Например през зимата се препоръчва да се консумира през целия ден, но през топлия сезон се препоръчва чай от джинджифил или сутрин, или преди хранене.

Какви са ползите от джинджифиловия чай

Какви странични ефекти може да има чай от джинджифил?

Има ситуации, в които джинджифиловият чай трябва да се избягва, защото може да предизвика или да влоши някои симптоми. Например, по време на бременност, този чай трябва да се избягва. Също така, джинджифиловият чай не се препоръчва за хора, страдащи от стомашна хиперацидност, тъй като може да подчертае този симптом, увеличавайки производството на стомашни сокове. А диарията може да се влоши от джинджифилов чай.
Ако страдате от гастроезофагеален рефлукс, не консумирайте чай от джинджифил на гладно сутрин, защото може да причини неприятни изгаряния.
Също така е важно да се отбележи, че джинджифиловият чай може да взаимодейства с лечението, което се прилага за лечение на диабет. Говорете с Вашия лекар за яденето на джинджифил, ако имате диабет, за да сте сигурни, че това няма да Ви засегне по никакъв начин.

Чаят от джинджифил е много здравословен, стига да не се консумира в големи количества. Пийте този топъл или студен чай, в зависимост от вашите предпочитания, за да се хидратирате, но и да се насладите на полезните му ефекти.
Ако можете, пийте 1-3 чаши чай от джинджифил на ден. Ако забележите някакви неприятни симптоми, свързани с пиенето на този чай, спрете и отидете на лекар за консултация със специалист.