Печена риба

Време за подготовка

съставки

1,5 кг прясна риба
1 лимон
4-5 супени лъжици олио
200 мл бяло вино
1-2 глави лук
3-4 скилидки чесън
1-2 беше дафин
1 супена лъжица доматено пюре
сол пипер
пипер на зърна

Начин на приготвяне

Рибата е храна, която често се препоръчва от диетолозите, поради многобройните ползи за здравето. За щастие, рибните ястия не изискват много време за готвене, а рецептите са разнообразни. По-долу ви казваме вкусна рецепта за печена риба.

Рецепта за печена риба:

Риба на скара или печена риба? И двете рецепти са лесни за приготвяне, когато нямате много време за приготвяне на обяд или вечеря. Днес препоръчваме лесна за изпробване рецепта за печена риба. Ето стъпките:

1. Почистете рибата от люспи, хриле и черва, измийте много добре със студена вода, подсушете с абсорбиращи хартиени кърпи, след това растат до 1-2 см. Обелената и сушена риба, добавете сол и черен пипер, поръсете с лимонов сок и оставете да се охлади за 15 минути.

Междувременно фурната се загрява.

2. Накълцайте лука и чесъна на по-големи парчета и ги поставете в тава, намазана с масло. Отгоре поставете парчетата риба, които се поръсват с олио. Добавете виното, доматения сок, разреден с малко вода, няколко зърна черен пипер, сол и дафинов лист.

3. Поставете целия състав в горещата фурна и оставете за 50-60 минути.

Редовно рибата се изважда от фурната и се поръсва със соса от тавата, за да проникне по-добре. Ако е необходимо, могат да се добавят няколко супени лъжици вода.

Печена риба с картофи и билки

Рецептата за печена риба е готова! Рибата се сервира гореща със зеленина, допълнително лимонов сок, ако е необходимо, но също така скилидка чесън и маруля. Също така, гарнитура от печен картоф е идеална за порция печена риба!