Пазарът на бързооборотни стоки, между разрушителния шок от 2020 г. и наследството от 2019 г.

След 2019 г. с умерено увеличение, при която честотата на покупките намалява, 2020 г. започва нетипично, пазарът на потребителски стоки отчита от януари двоен напредък в сравнение с миналата година, според последните данни на GfK Румънски потребителски панел и услуги. И това е само началото, като пандемията на коронавируса има важна дума в развитието на пазара.

През този период обикновено разглеждаме развитието на миналата година, за да разберем кои са най-важните промени в поведението на покупките на пазара на потребителски стоки. Не можем обаче да пренебрегнем напълно нетипичния старт на годината поради пандемията, обхванала цяла Европа. „Ако други години започнаха с добро и/или лошо време, причина за увеличаване и намаляване на различните категории и ние ги разглеждаме от време на време, от януари насам наблюдаваме двоен ръст на пазара на потребителски стоки в сравнение с миналата година . Всички вече сме запознати с публикациите в социалните медии, където виждаме огромно поведение за купуване на запаси. Така че очакваме тези цифри да бъдат още по-силни на нивото на февруари и март, когато нещата започнаха да се влошават “, обяснява Габриела Лука, търговски директор на Consumer Panel & Services GfK Румъния.

Защо тези докосвания са толкова подчертани, когато става въпрос за запаси, особено в контекста, че идваме след година, в която нивото на доверие на потребителите е високо? „Един от отговорите идва от факта, че второто място на върха на нуждите на румънските потребители е чувството за сигурност. От една страна, той има силен финансов компонент, което означава, че тъй като покупателната способност варира (независимо дали говорим за по-ниски приходи или по-големи разходи поради различни макроикономически фактори), можем да очакваме че нивото на оптимизъм трябва да намалее и желанието на румънците да харчат. Друг компонент на чувството за сигурност е свързан със здравето. И през този период определено надделява “, посочва още представителят на GfK.

Как изглежда началото на 2020 г.?

В данните, регистрирани през януари, в допълнение към пазар с темп на растеж двойно по-голям от този през януари 2019 г., заслужава да се спомене, че на водещи места по отношение на еволюцията са видими категории като напитки (особено вода), както и тези за домашно почистване, което е лесно да се разбере в настоящия контекст. Разбира се, останалите категории също имаха добра динамика и това включва например хладилния сегмент, консервирани или буркански продукти и тези, предназначени за лека закуска. „Дори и в първата фаза поведението на купувачите да бъде по-трудно да се групира, тъй като нещата ще отслабнат, ще бъде много важно да забележите как те ще се впишат във възможна нова настройка. Няколко еталона биха могли да бъдат нуждата от пресни продукти, лесно развалящи се и по-трудни за съхранение в големи количества, след период на консумация замразени или в буркани, предефиниране на зоната на снизхождение или закуска и, защо не, повече внимание на на сегмента на диетичните продукти “, смята Габриела Лука.

И все пак, кои са определящите неща за 2019 година?

Пазарът на бързооборотни стоки е имал 2% увеличение на стойността през 2019 г. в сравнение с 2018 г. Но ако поставим нещата в контекст и погледнем този темп в сравнение с 2017 или 2018 г., тогава нивото е много по-ниско. През 2017 г. авансът беше 7%, а през 2018 г. темпът на растеж беше малко по-нисък, на 6%. „Въпреки това, в съответствие с темпа на растеж преди тези години, имахме държавни мерки за увеличаване на доходите на населението. Инфлацията има най-голямо въздействие през 2019 г. в това уравнение на растежа на стойността ", заявява представителят на GfK.

Според Евростат инфлацията за хранителния сегмент е била 5,6% през 2019 г., докато през предходната година е била 4%. От гледна точка на обемите те бяха постоянни в сравнение с леко увеличение, което наблюдавахме преди година. А що се отнася до феномена на намалена търговия, той беше -3% през 2019 г., което се превръща в пренасочване на купувачите от по-висок към по-нисък ценови сегмент. Сегментът на премиум продуктите обаче не пострада през 2019 г., напротив, той достигна пазарен дял от 24,3% в сравнение с 23,7% през 2018 г.

„Най-засегнатите продукти бяха тези в основния сегмент, които загубиха 1,5 процентни пункта спрямо всички други ценови сегменти, включително частните марки. 2019 г. обаче се различава от предходните години по това, че частните марки започнаха да растат след период от няколко години, в който темпото им беше умерено. Миналата година сегментът на частните търговски марки достигна пазарен дял от 17,9%, което е ръст от 1,5 процентни пункта. Най-силен ръст е отчетен особено в категорията млечни продукти, следвани от храни и продукти за лична хигиена ", посочва Габриела Лука.

Какво се случи в търговията на дребно?

Ако разгледаме 2019 г. от гледна точка на поведението при закупуване, аспект, който си струва да се спомене, е свързан с броя посещения в магазините. Като цяло румънците пазаруват по-рядко през 2019 г., като честотата на посещенията в магазина намалява с 5% в сравнение с предходната година. Ако обаче погледнем разликата между форматите на магазините, забелязваме, че най-засегната е традиционната търговия, която е загубила 14 акта за покупка (на ниво от една година), докато международните търговски вериги (модерна търговия) са спечелили средно 2 акта покупка. „Това е първата година, през която забелязваме по-висока средна честота на покупки в съвременната търговия: 109 случая, в сравнение със 102 в традиционната търговия на дребно. От друга страна, от 2019 г. насам големите покупки (складови наличности) се увеличават, особено в магазините с отстъпки (Lidl, Penny Market, Supeco) ", обяснява търговският директор на GfK.

Всъщност магазините с отстъпки са и тези, които са имали най-бърз напредък през 2019 г., достигайки пазарен дял от 16%, увеличавайки се с 2 процентни пункта в сравнение с предходната година. Според данните на GfK техният източник на растеж е традиционната търговия (която обикновено губи 2 процентни пункта), но също така и други модерни формати като хипермаркети и супермаркети. От друга страна, малките магазини за близост (модерен магазин за близост), които имаха втората най-силна еволюция през миналата година, малко скромно от продажбите на магазини за отстъпки, като едно от предимствата е, разбира се, това на близостта.

И тъй като стигнахме до главата за форматите на магазини, трябва да се отбележи, че въпреки че в Румъния пазарният дял на дискаунтерите се увеличава, тези формати все още не доминират на пазара на дребно, както се случва в други страни. В момента хипермаркетите все още имат най-голям пазарен дял, що се отнася до международните търговци на дребно (26%). Този формат се следва в класацията от канала на супермаркета (17%), като дискаунтърите са на много малко разстояние (16%).

„Но ние сме сред малкото страни в Европа, където хипермаркетите са толкова силни, защото в много други дискаунтъри те са поставени на първо място. Например Русия, където има много мрежи за отстъпки на местно ниво, които не намираме в други страни. В Полша Biedronka все още е най-силният търговец на дребно, а германският пазар има трима силни играчи в този сегмент: Lidl и Penny (също присъстващи на местния пазар), заедно с Aldi. А присъствието на тримата играчи в този сегмент продажби е видимо и на унгарския пазар. С един поглед има малко държави в Европа, където супермаркетите са на първо място, сред тях е Италия, една от страните, които са най-силно засегнати от развитието на пандемията ", казва Габриела Лука.

Но какво ще се случи през 2020 г.? „Следващите няколко месеца със сигурност ще бъдат нетипични. Остава да видим, когато се появят нови данни за потребителския панел и услуги на GfK, колко големи ще бъдат промените в структурата на пазарската количка, кои категории и марки ще бъдат победители, развитието на ценовите сегменти, разликите, които ще се появят на ниво типологии на купувачи и не на последно място динамиката на различните магазини ”, заключава представителят на GfK.