Оризов чай ​​- противораковият еликсир на японците

антираковият

Оризовият чай е популярна рецепта в Япония, наречена "Genmaicha", и се прави от кафяв ориз или бял ориз и зелен чай. По-долу можете да намерите както оригиналната рецепта Genmaicha, така и по-румънска версия на оризов чай, който съдържа бял ориз, канела и ванилия.

Този чай е много вкусен и ароматен, обичан дори от децата. Освен сладкия и привлекателен вкус, оризовият чай има и терапевтични свойства. Особено помага за успокояване на разстроен стомах в случай на повръщане или диария.

• 1/4 чаша ориз
• 6 чаши вода
• мед, канела и ванилова есенция на вкус

Сложете ориза да се вари с вода за около четвърт час. Прецедете чая и добавете ванилията, канелата и накрая меда. Оризовият чай се пие горещ, ако има проблеми с храносмилането.

Ако искате да направите оригиналната японска рецепта за чай Genmaicha, следвайте инструкциите по-долу. Кафявият ориз е по-здравословен, защото съдържа много антиоксиданти, почти толкова, колкото зеления чай, витамините от В-комплекса, минералите и фибрите. Освен това кафявият ориз има специален вкус на ядки.

Поставете малко кафяв ориз (тънък слой) на дъното на тиган и го оставете да къкри (около 5 минути), докато оризовите зърна се зачервят от всички страни. Разбърквайте често. Оризът е готов, когато започне да издава ядков вкус. Поставете охладения ориз в чиния, след което можете да го съхранявате в контейнер с капак за съхранение. За да направите чаша чай, ви трябва 1 супена лъжица пържен кафяв ориз.

Поставете 2 сашета зелен чай (или 2 чаени лъжички хлабав зелен чай) в чаша вряща вода и оставете да се влива в продължение на 30 секунди. Добавете 1 супена лъжица пържен кафяв ориз и оставете да се влива за 10-15 минути.

Този чай съдържа селен, жизненоважен минерал, който поддържа функцията на щитовидната жлеза и регулира метаболизма и хормоните. Зеленият чай с кафяв ориз също е добър източник на магнезий, основен минерал, който поддържа здрави нервни функции, регулира нивата на кръвната захар и укрепва сърцето и мускулите.

> Зеленият чай с ориз се бори с рака

Зеленият чай с ориз се счита за терапевтична напитка в източните страни, поради богатството на полифеноли и флавоноиди, съдържащи се в зеления чай и кафявия ориз. Полифенолите сигнализират на раковите клетки да забраняват тяхното размножаване, като стимулират естествен процес на програмирана клетъчна смърт, известен като апоптоза.

Проучвания на китайците показват, че мъжете и жените, които пият поне 1 чаша зелен чай с кафяв ориз на ден в продължение на 6 месеца, имат по-нисък риск от рак на дебелото черво, рак на панкреаса и ректума. с пациенти, които не са следвали това лечение.

Според статистиката, представена от Националния изследователски съвет на Япония, тази страна е с най-нисък процент на рак, поради високата консумация на зелен чай, обогатен с кафяв ориз. Последните проучвания потвърждават връзката между пиенето на зелен чай с кафяв ориз и предотвратяването на рак.

Експертите обаче не препоръчват включването на този чай в ежедневната диета без съгласието на лекаря, особено за тези, които страдат от сърце или тези, които приемат антикоагуланти.