Орехи: 10 най-важни ползи

Няколко ядки са далеч по-добра алтернатива на бисквити, гевреци или пръчици за хапване между храненията. Те са много по-подхранващи, енергизиращи и защитават здравето ни по много начини.

Много често обикновените храни също са най-добрите. Това със сигурност е случаят с ядките, където природата е сложила почти перфектна опаковка протеини (15 g/100 g), здравословни мазнини (60 g), фибри (2,4 g), антиоксиданти и много витамини (A, B, С, Е и Р) и минерали (натрий, калий, калций, магнезий, хлор, фосфор, сяра, желязо, мед, цинк и йод).

Сред най-известните свойства на тези плодове, най-популярният е този на мозъчната функция. Всъщност самата форма на сърцевината кара хората още от древността да обявяват ядките за храна на мозъка. Тогава емпирични наблюдения бяха демонстрирани от научни изследвания, които потвърдиха полезния ефект на ядките при елиминиране на "пропуските в паметта" и засилване на интелектуалните способности.

Предимствата на включването на орехите в диетата обаче не спират до тук, защото те имат много повече добродетели, а именно:

1. Предотвратете появата на инсулт, при консумация, в количество от осем на ден, показва проучване, проведено от американски изследователи в болницата Clinico в Барселона.

2. Намалете риска от диабет тип 2. Вероятността от развитие на диабет намалява с 30% при хора, които консумират поне 30 г ядки на ден, 5 пъти седмично. Мононенаситените и полиненаситените мазнини подобряват чувствителността към инсулин.

3. Поддържайте очите си здрави - богата консумация на ядки, казва американски офталмолози от университета Бригъм Йънг, предотвратява унищожаването на фоторецепторите, най-важните клетки на ретината, значително намалявайки риска от развитие на AMD (дегенерация на макулата, причинена от стареене).

4. Повишаване на плодовитостта при мъжете. Американски изследователи от Калифорнийския университет са установили, че ядките, които често се консумират, значително увеличават както количеството, така и качеството на спермата.

5. Лекувайте нарушения на сърдечния ритъм. Благоприятният ефект се дължи на наличието на алфа линолова киселина в състава им.

6. Облекчава стомашни и чревни заболявания: язви, диспепсия, дразнене, киселини, диария, запек.

7. Регулира ендокринните функции, е полезно в случай на хипофизни нарушения и надбъбречна недостатъчност, менструални разстройства, но също и при менопауза.

8. Предпазва здравето на костите и зъбите, поради богатото си съдържание на фосфор.

9. Борба с рака на простатата. Изследователи от Калифорнийския университет в Дейвис установиха, че ядките намаляват нивото на инсулиноподобен растежен фактор 1 (IGF-1), който играе роля в отключването на рак на простатата.

10. Защитете жените от рак на гърдата. Изследователи от Харвардския университет са установили, че редовната консумация на ядки - две или повече порции седмично - намалява риска от рак на гърдата с до 36%.