Необичайни рецепти с моркови, богати на витамини и антиоксиданти

Морковите са богат източник на витамин А и консумацията им има много ползи за човешкото тяло. На първо място, яденето на моркови помага за предотвратяване на рак, забавя процеса на стареене, помага да имате красива кожа, но и по-добро зрение. Освен това морковите са идеални за диетата, тъй като съдържат малко калории, нямат мазнини и са богат източник на витамини и минерали. Затова препоръчваме да включите тези зеленчуци в ежедневната си диета, опитвайки някои от рецептите за моркови по-долу!

Морков пудинг

Морковният пудинг е вкусно ястие, което може да се сервира като десерт или като обикновена закуска между храненията. Сигурни сме, че се убедихте в това, когато приготвихте вкусния пудинг от моркови със сирене! Този пудинг от моркови се приготвя бързо и е много здравословен, богат на витамини и антиоксиданти.

Съставки за пудинг от моркови

3 моркова, средни
8 дати
2 яйца
1 чаена лъжичка масло
½ чаена лъжичка ванилия на прах

Как да приготвим пудинг от моркови

Поставете малко вряща вода в купа и след като водата започне да кипи, можете да добавите нарязаните моркови. Варете морковите за около 10-15 минути. През последните 5-10 минути ще добавите върху морковите и фурмите, за да омекнат. След това тази смес от моркови и фурми се смесва добре с пасатора.

След това в топлоустойчив съд ще добавите състава от моркови и фурми, извара, разбити яйца, ванилия на прах и чаена лъжичка масло. Разбъркайте добре съставките, поръсете ги с кокос и след това поставете пудинга във фурната при 180 ° С за 30 минути.

Печени моркови с масло и чесън

Ако искате да приготвите здравословна гарнитура, препоръчваме ви да опитате рецептата за печени моркови с масло и чесън, която е много проста и лесна за приготвяне!

Съставки за печени моркови с масло и чесън

1 кг моркови
100 г масло
3 супени лъжици мед
4 скилидки чесън
сол
пипер
накълцан магданоз

Как да готвя моркови във фурната

Обелете морковите и ги разрежете на две по дължина, след което ги поставете в тава, намазана с масло. Междувременно разтопете маслото в тенджера и добавете меда върху него. След това добавете накълцания чесън и разбъркайте за минута. Изсипете част от соса от чесново масло върху морковите в тигана. Смесете морковите със соса, поръсете ги със сол и черен пипер, след което покрийте тавата с алуминиево фолио и я поставете във фурната при 200 ° С за десет минути. След десет минути можете да махнете алуминиевото фолио и да оставите морковите във фурната за още 10 минути. Накрая залейте морковите, останалата част от останалия маслен сос. Морковите могат да се сервират като такива, или като гарнитура с пържола.

Кокосова супа с кокос

Това ястие често се сервира в луксозни ресторанти, но сега можете да го сервирате у дома, следвайки стъпките по рецепта по-долу. Оригиналната рецепта е от Ille de France, но съставките са лесни за намиране, така че можете да направите тази моркова супа у дома. Ако сте харесали джинджифилова моркова супа, тогава със сигурност ще ви хареса и тази рецепта.!

Съставки за моркова супа с кокос

500 грама моркови
цял кокос
литър месна супа
50 грама масло
Сол
Пипер
няколко листа целина

Как се приготвя моркова супа с кокос

Като за начало трябва да обелите морковите и да ги нарежете на филийки. След това ги сложете да се варят в гореща вода и ги оставете да врат около 15-20 минути. След като морковите заврят, отцедете водата и добавете месото към тях и оставете супата да заври. След това сложете всичко в блендер и разбъркайте. След това отново поставете крем супата на огъня и добавете сока от кокос.

Настържете кокосовия орех и го запържете в малко масло, след което добавете кокосовите парчета върху моркова супа. В края супата се сервира гореща, отгоре със зеленина.

И така, всички тези рецепти с моркови са богати на витамини и антиоксиданти, затова ви препоръчваме да ги опитате в кухнята. Можете да им се насладите точно до сок от моркови, за да се възползвате максимално от витамините на този прекрасен зеленчук.!