Най-важните витамини и минерали за здравословен живот

Експертите казват, че човек, който се храни балансирано, не се нуждае от хранителни добавки, които осигуряват прием на витамини и минерали. Но в наше време, когато винаги сме практически заети, все по-малко хора имат здравословна диета, но има и различни заболявания, които пречат на правилното усвояване на витамини и минерали. Дефицит обаче може да бъде открит при медицински преглед, така че не се самодиагностицирайте и ако сега, през пролетта, почувствате слабости и други симптоми, които биха могли да сигнализират за недостиг на витамин, по-добре е да опитате да го покриете диетичен дефицит.

Вижте по-долу списъка с най-важните витамини и минерали и къде могат да бъдат намерени:

Витамин А: Предпазва от слепота, някои видове рак, акне и остеопороза.

Намира се в: черен дроб, рибено масло, яйца, мляко, в оранжеви зеленчуци като моркови или сладки картофи.

Витамин В1 (тиамин): Предотвратява сърдечни, мускулни и нервни заболявания.

Намира се в: говеждо месо, черен дроб, ядки, овес, портокали, яйца, семена, грах.

Витамин В2 (рибофлавин): предотвратява катаракта, сърдечни заболявания и мигрена.

Намира се в: червено месо, бадеми, млечни продукти, яйца, риба, зелени листни зеленчуци като кейл или спанак.

Витамин В6: предотвратява сърдечни заболявания, инсулт, болест на Алцхаймер.

Намира се в: свинско и пилешко месо, риба, хляб, яйца и зеленчуци.

Витамин В12 предотвратява анемията

Той се съдържа в: животински протеини, включително месо от всички видове, риба, яйца, млечни продукти, но също така и зърнени храни, обогатени с витамини и минерали.

биотин предпазва от множествена склероза.

Намира се в: яйчен жълтък, бадеми, карфиол, сирене, гъби, сладки картофи и спанак.

Витамин С: предотвратява сърдечни заболявания, остеопороза, анемия, скорбут.

Намира се в: всички плодове и зеленчуци, особено броколи, брюкселско зеле и карфиол.

Колина е водоразтворим витамин, който се намесва в разграждането на мастните киселини, някои аминокиселини и глюкозата. Предотвратява: заболявания на черния дроб, мозъка, мускулите и нервната система.

Той се съдържа в: черен дроб, сьомга, нахут, яйца и пуйка.

Витамин Е: предотвратява кожни, сърдечни и очни заболявания.

Той се съдържа в: растителни масла, ядки, семена и зелени листни зеленчуци.

Фолиева киселина предотвратява: спина бифида при новородени, ако бременната жена започне да приема добавки в началото на бременността, анемия и някои видове рак.

Намира се в: зелени листни зеленчуци, цитрусови плодове, боб, обогатени с витамини зърнени храни.

ниацин предотвратява: сърдечни заболявания, мозъчни увреждания, артрит.

Намира се в: черен дроб, пиле, риба тон, пуйка, сьомга, аншоа, свинско месо, говеждо месо.

Витамин В5 предотвратява: ADHD, артрит, алергии, косопад, астма.

Намира се в: гъби, авокадо, яйца, пилешко, говеждо, свинско и слънчогледово семе

калций предпазва от увреждане на костите, някои видове рак и диабет.

Намира се в: млечни продукти, зелени листни зеленчуци, соя, тофу, риба с ядливи кости, като сардини и продукти, обогатени с витамини, като хляб и соеви напитки.

Хлорид предотвратява високо кръвно налягане, проблеми с нервната система.

Намира се в: сол, водорасли, ръж, домати, маруля, целина и маслини.

хром предпазва от диабет и затлъстяване.

Той се съдържа в: зеленчуци, пълнозърнести храни, говеждо месо, птици и млечни продукти.

кобалт предпазва от нервни заболявания.

Той се съдържа в: риба, ядки, зърнени храни и зелени листни зеленчуци.

мед предпазва от увреждане на нервните клетки.

Намира се в: ракообразни, пълнозърнести храни, боб, ядки, картофи, бъбреци и черен дроб.

йод предпазва от увреждане на костите и имунна дисфункция.

Намира се в: водорасли, треска, мляко, скариди, риба тон, яйца и сливи.

желязо предпазва от ниски нива на кислород в организма.

Намира се в: червено месо, миди, спанак, черен дроб, леща, тиквени семки, киноа и пуйка.

фосфор предпазва от артрит, остеопороза и когнитивен спад.

Той се съдържа в: мляко, месо, боб, леща и ядки.

калий предотвратява инсулт, остеопороза и камъни в бъбреците.

Намира се в: тиква, сладки картофи и камбала.

натрий предотвратява мускулни и нервни заболявания.

Намира се в: сол и пушено месо.

сяра предотвратява бактериални инфекции и акне.

Той се съдържа в: морски дарове, яйца, черен дроб, бъбреци, ядки и млечни продукти.

цинк предотвратява кървене, имунна дисфункция и проблеми с щитовидната жлеза.

Намира се в: морски дарове, месо, птици, яйца, боб, леща, ядки и семена.

Витамин К предотвратява сърдечни заболявания, остеопороза и когнитивен спад.

Намира се в: магданоз, спанак, грозде и яйца.

селен предотвратява сърдечни заболявания, болестта на Алцхаймер, инсулт и някои форми на рак.

Той се съдържа в: ядки, слънчогледови семки, пиле, яйца и сардини.

Витамин D предпазва от рахит, някои видове рак, сърдечни заболявания, диабет и когнитивен спад.

Намира се в: слънчева светлина и мазни риби като сьомга, сардини и скумрия.

магнезий предпазва от рак, особено рак на белия дроб; сърдечни заболявания и инсулт.

Той се съдържа в: плодове, зеленчуци, пълнозърнести храни, ядки и семена.