Monteoro - Млечен шоколад без добавена захар

добавена

Малък риск*
* Според гласовете на потребителите

Компания: Хитър нутрия

Описание Monteoro - Млечен шоколад без добавена захар

Млечен шоколад без добавена захар

Този продукт е заявен от един от посетителите на AlegeSanatos.ro. Нейният анализ е извършен въз основа на информацията, предоставена от заявителя.

Информация Monteoro - Млечен шоколад без добавена захар

Съставки Monteoro - Млечен шоколад без добавена захар

Съдържание на какао в сухо вещество мин. 36,4%; съдържание на сухо мляко мин. 20,5%.

Съдържа безводна млечна мазнина.
Съдържа соев лецитин.

Степен на произведен риск:
Обърнете внимание на следната съставка:

Безводно мляко, съставки със среден риск от увреждане, са получени изключително от мляко и/или продукти, получени от мляко чрез процес, който напълно премахва водата и немаслените твърди вещества. Консумацията на млечна мазнина може да причини алергични реакции, сърдечно-съдови заболявания (поради повишени нива на холестерол).

За подробно описание кликнете върху някоя от съставките по-долу:

Синоними: E 965, 4-O-A-D-GLUCOPYRANOSYL- D-GLUCITOL; 4-О-алфа-D-ГЛУКОПИРАНОЗИЛ-D-глюцитол; D-GLUCITOL, 4-O-A -D-GLUCOPYRANOSYL-; МАЛТИТОЛ РЕШЕНИЕ; 4-О-алфа-D-ГЛУКОПИРАНОЗИЛ-D-глюцитол; АМАЛТИ СИРОП; AMALTY MR 100; D-4-O-alpha-D-GLUCOPYRANOSYLGLUCITOL; D-MA

функции: Овлажнител, маскиращ агент, овлажняващ агент, агент за грижа за кожата, ароматизатор, подсладител

  • Произвежда се чрез хидрогениране на малтоза, получена от нишесте.
  • Съдържа 75-90% сладко от трапезна захар.
  • В Codex Alimentarius тази съставка се нарича E 965.
  • Малтитолът (Е 965) е подсладител, който принадлежи към семейството на подсладителите, известни като полиоли.

Безопасност/оценка на съставките:

  • Администрацията по храните и лекарствата (FDA) позволява използването на тази съставка в храната.
  • Малтитолът е един от синтетичните подсладители, препоръчани като GRAS (общопризнати като безопасни).
  • Прегледът на козметичните съставки (CIR) позволява използването на тази съставка в козметика и продукти за лична хигиена.

- Над 60% мазнини
- 0 протеини или въглехидрати
- 28,35 g =

  • 248 калории, което покрива 43% от общата препоръчителна дневна мазнина за възрастен
  • 7 микрограма витамин К (10% от общото дневно препоръчително съдържание на мазнини)
  • 0,5 mg витамин Е (3% от общото дневно препоръчително съдържание на мазнини)
  • 0 фибри или холестерол

Според Codex Alimentarius, Стандарт 086-1981, какаовото масло се намира в групата 05.1.3 Какаово масло: продукти, съдържащи какао, смесено с други съставки, за да се получи тесто, което може да се намаже върху хляб или да служи като пълнеж за хлебни изделия.

Съвместим Директива № 2000/36/ЕО, какаовото масло представлява мазнината, получена от какаови зърна или части от тях, имащи следните характеристики:

  • Съдържание на без мастни киселини: до 1,75% (изразено като олеинова киселина)
  • Неомилимо вещество (определено с използване на петролен етер): до 0,5%, с изключение на пресовано какаово масло (до 0,35%)

Безопасност/оценка на съставките:

  • 80 калории
  • 2 g мазнини (от които 1 g наситени мазнини)
  • 4 mg холестерол
  • 123 mg натрий
  • 11,7 г захар
  • 0 влакна
  • 7,9 g протеин
  • 276,2 mg калций
  • 382,6 mg калий
  • Витамин А и С.
  • протеин: 31,4% m/m (минимум) съдържание на мазнини
  • мазнини: до 11% m/m
  • какво искате: 0%
  • нишесте: 0%
  • аскорбилови естери (аскорбил палмитат и аскорбил стеарат) - 500 mg/kg;
  • Бутилиран хидроксианизол - 100 mg/kg;
  • Бутилиран хидрокситолуен - 200 mg/kg;
  • Естери на диацетилвинената киселина и мастните киселини на глицерола - 10000 mg/kg;
  • Полидиметилсилоксан - 10 mg/kg;
  • Пропил галат - 200 mg/kg;
  • Захароглицериди - 10000 mg/kg;

Безопасност/оценка на съставките:

Синоними: КАКАОВ КРЕМ

Какаовата маса обикновено представлява 80% от шоколада, съставен от масло и какао на прах. Това може да се постигне чрез ефективно смилане на какаови зърна.

Хранителни елементи (100 g):

  • 398 калории
  • 4 g мазнини (около половината от които са наситени)
  • 83,7 г въглехидрати
  • 3,7 g фибри
  • 7% от дневната нужда от желязо
  • 13% от дневната нужда от калций
  • Ацесулфам калий 350 mg/kg
  • Амониеви соли на фосфатидната киселина 10000 mg/kg
  • Аспартам 3000 mg/kg
  • Пропилен гликолови естери на мастни киселини 5000 mg/kg
  • Захарин 100 mg/kg
  • Сукралоза (трихлорогалактосухароза) 580 mg/kg

Безопасност/оценка на съставките:

Млечните мазнини обикновено съдържат 65% наситени мазнини, 30% мононенаситени и 5% полиненаситени.

Според Codex Alimentarius, Стандарт 280-1973, млечната мазнина се намира в категорията 02.0 Мазнини и масла и мастни емулсии, група 02.1 Безводни мазнини и етерични масла, подгрупа 02.1.1 Масло от масло, безводни млечни мазнини, избистрено масло: всички продукти са получени изключително от мляко и/или продукти, получени от мляко чрез процес, който напълно премахва водата и обезмаслените твърди вещества. Добавки, които може да съдържа:

  • Аскорбилови естери - 500 mg/kg
  • Бутилиран хидроксианизол - 175 mg/kg
  • Бутилхидрокситолуен - 75 mg/kg
  • Лимонена киселина - gmp
  • Пропил галат - 100 mg/kg
  • Натриев дихидроген цитрат - gmp
  • Токофероли - 500 mg/kg
  • Тринатриев цитрат - GMP

Безопасност/оценка на съставките:

функции: емулгатор

  • преобладаващ компонент на нервната тъкан
  • в зависимост от антиоксиданта, емулгатора
Лецитинът, използван в храната, може да идва от растителни (соя, слънчоглед, рапица, пшенични зародиши) или животински източници. Състои се от триглицериди, фосфолипиди, глицерол, мастни киселини и холин.

Използва се главно като емулгатор - помага за смесване на мазнини с вода - и се използва в маргарин, майонеза и други сосове. Омекотете шоколада.

Според Codex Alimentarius, Стандарт 150-1985, лецитинът може да се използва като хранителна добавка под името 322 (i) Лецитини и принадлежи към категорията на безвредните Е-та.

Съгласно Регламент №. 1129/2011 относно хранителните добавки, приета от Европейската комисия (влязла в сила на 1 юни 2013 г.), тази съставка може да се използва като хранителна добавка.

Съгласно Регламент №. 1130/2011 относно хранителните добавки, използвани в храни (ензими, оцветители и хранителни вещества), приета от Европейската комисия на 2 декември 2011 г., тази съставка може да се използва като хранителна добавка под наименованието E 322 - Лецитини.

Безопасност/оценка на съставките:

Ароматът на ванилия се получава от шушулките на ванилия след процеса на "обработката" им.

Естественият аромат е аромат, съставен само от естествени ароматни вещества и/или естествени ароматни концентрати, който може да се разтвори в разтворители или да се отложи върху твърда основа с/или добавка на естествени емулгатори.

  • „Които не са предназначени за консумация в тази форма, които се добавят към храни, за да придадат или променят миризмата и/или вкуса им;
  • съставен или състоящ се от следните категории: ароматизатори, ароматизатори, ароматизанти, получени чрез термична обработка, ароматични прекурсори, други ароматизанти или техни смеси. "

Безопасност/оценка на съставките:

Синоними: 3-METHOXY-4-HYDROXYBENZALDEHYDE

функции: ароматизатор в храните и козметиката

  • Силно ароматно органично вещество, извлечено от плодове ванилия или получено синтетично, използвано в храните и парфюмерията
  • Външен вид: фини бели кристали, понякога леко жълти, нехигроскопични
  • чистата ванилия има аромат, подобен на ванилия, но липсва финият аромат на истинска подправка
  • Доказано е, че ванилинът е ефективен in vitro срещу Candida Albicans. Доказано е също, че ванилинът е ефективен срещу някои вреди на храната гъбички.
  • е мощен антиоксидант. В дозите, които обикновено добавяме към храната, тя осигурява основна защита срещу протеиново окисляване и липидна пероксидация.
  • могат лесно да бъдат произведени от дървесни отпадъци от хартиената промишленост; същата химическа реакция е в основата на аромата на ванилия на някои вина, отлежали в дървени бъчви (барик). Чистата ванилия има аромат, подобен на ванилия, но липсва финият аромат на истинска подправка.

Кажете ни вашето мнение за
"Monteoro - добавен млечен шоколад без захар"

Кажете ни вашето мнение за
"Monteoro - Млечен шоколад без добавена захар"

Проста рецепта за торта с кайсии със студена шоколадова глазура

Ако искате да сготвите нещо сладко за любимите си хора, но все още не сте решили, препоръчваме вкусна торта от кайсии с шоколадова глазура. [подробности]

Плодова салата с мента рецепта

Плодовете могат лесно да заменят сладкото ястие, особено за най-малките. Обикновено търговските продукти съдържат много преработена захар, която може да има отрицателни ефекти върху тялото. Ето защо е препоръчително да изберете плодова салата вместо бисквити и шоколадови вафли. [подробности]

Храни, които причиняват стомашна киселинност

Няма човек, който да не се е сблъсквал поне веднъж в живота си със стомашна киселинност. Въпреки че има своята роля в храносмилането, все пак може да причини дискомфорт, ако нивото е високо. Поради това могат да възникнат състояния като гастрит, язва на стомаха, язва на дванадесетопръстника и рефлуксен езофагит. Ето някои храни, които трябва да избягвате, ако сте склонни към стомашна киселинност! [подробности]

monteoro

Изтеглете БЕЗПЛАТНО
„Топ 10 на опасните съставки в румънската храна“


Попълнете имейл адреса, за да получите безплатния отчет