Mencinicopschi: важни правила в диетата

Дори да не се колебаят да опитат морски дарове или други екзотични ястия, румънците все още предпочитат традиционните храни. Проблемът е, че ги консумира ежедневно ...
... Включително най-тежките, които съдържат незаконни комбинации от храни.

важни

50 основни хранителни вещества всеки ден

Според проф. Д-р Менчиникопски има 50 основни хранителни вещества, от които тялото ни се нуждае ежедневно и тъй като не може да ги произвежда, трябва да му осигуряваме храна. Едно или две ястия на ден не могат да „покрият“ всички 50 основни хранителни вещества, така че здравословната диета е предимно диверсифицирана.

Роби на вкуса

За съжаление сме склонни да избягваме някои храни в полза на други, които са по-вкусни. „Ние сме роби на вкусовите рецептори“, казва д-р Менчиникопски и добавя, че това ни кара да се храним без храна. Ако добавим и другия опасен навик на съвременния човек, заседналия начин на живот, имаме необходимите елементи за инсталиране на метаболитен синдром, състояние, проявяващо се със затлъстяване, дислипидемия, сърдечни и съдови заболявания.

Модата няма нищо общо с храненето

Друг опасен елемент в диетата е модата. Що се отнася до храненето, не трябва да има прищявки, предупреждава д-р Mencinicopschi. Без значение каква диета спазва звездата, без значение каква книга публикува известният готвач, тялото ни диктува какво трябва да ядем и само тези, които го слушат, могат да бъдат здрави, но и красиви. Тъй като красотата, смята специалистът, идва отвътре, а кожата и косата не могат да изглеждат добре, ако не са подхранени, както е необходимо.

Важни правила в храненето

- Плодовете се ядат само между храненията. Консумирано преди или след хранене затруднява храносмилането.
- Бобовите растения (боб, грах) не се комбинират със сирене, яйца или месо.
- Пийте вода само между храненията.
- Не се допускат много горещи или много студени храни, защото пречат на храносмилането и увеличават риска от рак на стомаха.
- Палмовото масло е най-добро за пържене, защото има висока точка на пушене.

За всичко това и много други говори проф. Д-р Георге Менчиникопски в новата си книга „Революция в кухнята“, която анализира и пренаписва традиционни рецепти по отношение на здравословното хранене.