КОЛКО НАУЧИХ ЗА ГОДИНА БЕЗ ДОБАВЕНА ЗАХАР

Здравейте, аз съм Даниела Никули и днес се приготвям да отпразнувам първата си година без добавена захар!

Преди година пишех рецепта за овесени ядки с куркума и горски плодове, а тази рецепта беше началото на пътуване, продължило 1 година. Докато си приготвях кашата, си мислех колко лесно е да добавите много захар към „здравословна“ закуска от простия факт, че можете да използвате подсладено мляко или като добавите подсладени овесени ядки или мед, когато е толкова вкусно. използвайте естествени подправки и вкус без съставки, чийто етикет изобщо не е радост.

Това е само един пример, да не говорим за греховете на деня:

сокове
богати на захар закуски
шоколадовото блокче след обяд
наденица
излишни плодове
излишни прости въглехидрати (брашно/хляб/сладкиши ...)

Трябва да кажа още веднъж, че тези грехове бяха само част от диетата ми много рядко, но казах, че искам да премахна всякаква форма на захар/подсладител от диетата си. за 30 дни, само готината част дойде след това, когато разбрах, че се чувствам все по-добре, че започвам да отслабвам и че се радвам на повече енергия.!

Така продължих с дневника на блога до 60-та

Спрях проекта в блога на 60-ия ден (60 дни без добавена захар) защото вече беше титанична работа да снимаме абсолютно всичко, което ядем, и след това да пишем статии, често придружени от рецепти. Проектът продължава в ежедневието ми до днес и аз съм оформил хранителните си навици толкова добре, че оттук нататък ще ви говоря само за балансирана диета и колко е важно да разберете, че захарта е наркотик., и можете да почувствате пристрастяването по кожата си, но още по-лошо може да се види в поведението на децата!

Захарта

Вече не е толкова прищявка, каквато е била в нашето детство, захарта в съвременната диета е в ПРЕВИШЕН и през 365 дни, откакто говоря за това, бях нападнат безброй пъти с въпроса:

"Да, скъпа, така ли израсна?" Наистина ли.

Нито вие, нито аз сме израснали по този начин и за това ще ви помоля да погледнете в миналото и да запомните, че това изобилие от полуготови храни, сладкиши и готова храна не е съществувало.!

Удобството е довело до този излишък на захар, липсата на готвене със сигурност е проблем и е причината диетата на съвременния човек да е напълно небалансирана.!

Стана по-лесно да купуваме всичко консервирано, всичко опаковано, всичко обработено и ако погледнем малко американците, откъде идват всички тези нездравословни навици, ще забележим случаи на затлъстяване, почти невъзможно да си представим, а детското затлъстяване е по-голям проблем.

Сосове за пържоли, кетчуп, горчица, нискомаслени кисели млека, натурални плодови сокове (пресни) сосове за паста, спортни напитки, мюсли, зърнени храни, смутита, зърнени барове, консерви, някои видове пушена сьомга са толкова малка част от широка гама продукти с високо съдържание на захар.

Колкото повече готвите от естествени съставки, толкова по-ниски са шансовете ви за небалансирана диета.!

От 1 година готвя 3 пъти повече, това не означава, че спя в кухнята, не, изключено, готвя само бързо хранене, за да се насладя на възможно най-много вкусове и съставки. Готвя със сезонни храни, а за тези, които искат да направят промяна, препоръчвам лятото като идеалния сезон да започнат да се хранят здравословно 🙂

Ядох и ядох всичко и не отказвах нищо, нямаше време да се чувствам разочарован или ограничен от тази диета, въпреки че отидох на почивка, излязох и имах празнични събития, не беше ми трудно да направя правилния избор.

Наистина е вярно, че в тези ситуации контролът вече не съществува и съм абсолютно убеден, че съм ял вкусни ястия, които крият форма на захар, но това бяха изключенията, тъй като в Мюнхен изядох 1 чаша сладолед от известна сладоледена зала сватба, където вкусих торта, която беше възхвалявана, както никога досега не бях чувала.

Мога да изброя на пръстите на едната ръка тези ситуации от 12-те месеца и по този повод повтарям, че говоря и винаги съм говорил за баланса.

Ако съм жадувал за Hugo, съм го поискал без сироп, не пия други коктейли, защото повечето от тях имат концентрирани сиропи
в кафенетата много внимавам да не слагам сиропи или аромати. Там, където пия кафе най-често, вече съм поискал кутията с бадемово мляко, за да съм сигурен, че не е подсладено
Избягвам да използвам какъвто и да е вид подсладител за торти, доколкото е възможно, имаше някои рецепти, в които слагам много малко стевия
Не пия смутита в града, повечето съдържат основни сокове и нищо естествено, някои дори се правят директно с прахове (попитайте и ще се убедите)
Дори избягвам лимонадата, защото тя е предварително направена и супер подсладена, а асортиментите лимонада с ягоди/манго/пъпеш и т.н. са просто смеси от вода и сироп 🙂
Бях изненадан да разбера (в ресторант в Синая), че бобът е консервиран, защо толкова мъки да се готви в кухнята ...

Това са само няколко примера, които са ви дошли на ум сега! 🙂

КАКВО НАУЧИХ ЗА ЕДНА ГОДИНА # БЕЗ ДОБАВЕНА ЗАХАР

За една година без добавена захар научих повече за това как да се грижа за диетата си, завърших курс по диетолог и казах ДА, искам да направя кулинарни работилници защото хората трябва да видят на практика колко вкусно е да се храним просто и здравословно!

Бях свързан безброй пъти с VEGAN!

До тук, захарта няма нищо общо с веганската диета, по които вече не коментирам, дадох няколко обяснения в тази статия и се надявам да се разбере. Така също научих, че хората виждат това, което искат, а не това, което всъщност казвате.

Научих се да имам повече доверие в себе си, липсваше ми това доверие, но когато правиш това, което обичаш и когато вярваш в това, което правиш, е невъзможно да не дойдеш да повярваш в себе си, да не кажеш, че е срамно да не го направиш да остана!

Започнах да спестявам ресурсите си за проекти и вече не изразходвах енергията си за пакостливи коментари. Точно тогава все повече хора те оценяват, има онези малко, малки и лоши, които имат определена цел, да бъдат против 🙂 Не помолих никого, дори да не се съглася с мен, и тези, които разбират важността на премахването на захарта от храна дойде при мен сама и БЛАГОДАРЯ за това, че са останали верни читатели!

Исках да знам повече за храненето и затова се записах в курс по диетолог, наскоро завърших курса, работих с членове на семейството, които искаха да направят промяна, те успяха и аз съм -За пореден път се убедих, че това, което правя е добро! Работих повече със себе си, пристрастен към спорта, казах, че е време да комбинирам спорта с правилното хранене за красива дефиниция, което успях!

КАКВО ИСКАМ ДАЛЕЧЕ

Ще работя с каквото мога и се надявам, че Алексия ще бъде по-близо до това, което се опитвам да предам. Когато 70% от храната е извън къщата, е трудно, много трудно да се промени нещо. Имам истински проблем с храненето на децата и излишните въглехидрати. Досега не съм срещал майка си, която да не се оплаква от менюто на детето и постоянния жажда за пица/паста/хляб! Ние също правим пица, но го правим и у дома със съставките, избрани заедно.

Отивам с автобус много често и често по обяд, когато виждам деца да ходят на училище или да напускат училище. Не им липсва геврекът в ръката, въпреки че са далеч над нормалното тегло. Това е битка, която може да бъде спечелена само като работим заедно, родители с малките, учители с малките ... родители с учителите!

Искам да видя, че все повече хора ще заемат позиция, ще допринесат за промяната, защото е време да направим голяма промяна в това отношение.

Ако все повече хора се откажат от закупуването на тези храни, те ще изчезнат, тоест трябва да изчезнат.!

ЛЕТНО ТЯЛО ИЛИ ЖИВОТ?

Не става въпрос за това лятно тяло, за което хората говорят, а за промяна в начина на живот, за дългосрочен избор, за уважение към вас!

Има много читатели, които следят моя акаунт Instagram и вече знам, че имам шест опаковки, че работих много във фитнеса през цялата тази година, но не направих всички тези промени, защото дойде лятото и защото отивам на море, защото на първо място не се слънчеви бани, не Излагам се на слънце изобщо, така че за мен лятното тяло е начин на маркетинг за някои фитнес зали или за различни центрове за красота.

Много наблягам на промяната на навиците, на простото и вкусно готвене, на баланса, движението, качественото време. Балансираният начин на живот е комбинация от всичко по-горе.

Нека парчето торта се наслаждава на парти, без да мислите, че сте яли десерт отново и че в продължение на месеци ... месеци, вие променяте света и правителството!

Досега съм получавал много съобщения, съобщения от хора, които са разбрали за какво говорят, хора, които също са направили тази промяна и са открили истинския вкус на храната, са отслабнали и се чувстват по-мотивирани! Има послания, които обичам и които ми вдъхнаха още повече увереност!

Знайте, че рискувам да не спра, когато започна да говоря за това красиво пътешествие, което преживях от юни 2017 г., и хората, които идват на семинарите знаят, че мога да си чатя постоянно:)), но сега ще спра и дори Отивам в кухнята да готвя с Алексия.