Колко яйца можете да изядете на ден?

Странно е как някои митове в тази област никога не изчезват. Един от тях се отнася до консумацията на яйца.

От ранна възраст ни учеха, че ни се разрешават само 2-3 яйца на седмица. След това, след известно време, броят се увеличи до 7 яйца на седмица, така че едно яйце на ден. Нека обаче видим резултатите от проучванията, направени по тази тема.

Яйцето съдържа много микроелементи

Освен че е пълноценен източник на протеини, той също така идва с множество витамини и минерали. Витамин А, витамин В5, витамин В12, витамин В2, фосфор, селен, калций, цинк и списъкът продължава.

Яйцето съдържа холестерол

Най-голямото притеснение е съдържанието на холестерол. Всъщност яйцето съдържа холестерол. Въпреки това, диетичният холестерол не е необходим за повишаване на холестерола в кръвта.

Черният ни дроб произвежда много холестерол всеки ден, в този случай ще произвежда по-малко, така че ще имаме стабилно ниво.

Проучване: Едно яйце на ден

Преди време учените стигнаха до извода, че едно яйце на ден изобщо не влияе на здравето, а напротив, те са открили само ползи.

За съжаление, това проучване беше ограничено до само 1 яйце на ден и препоръките се спряха на това количество.

Проучване: 3 яйца на ден

След първото проучване друга група изследователи са мислили да опитат същото проучване с 3 яйца на ден. Изненадващо, резултатите също бяха положителни. Няма висок холестерол, няма други здравословни проблеми.

И отново изследването спря до тук.

За момента не е известно какви точно ефекти имат повече от 3 яйца на ден, тъй като нямаме ясни проучвания.

Всички храни имат значение

Забелязал съм хора, които ядат свински врат всеки ден и се тревожат за холестерола в яйцата си.

Когато разглеждаме количествата холестерол, трябва да разгледаме всички храни в ежедневната ни диета и общия брой калории. Много често човек с наднормено тегло е по-вероятно да има висок холестерол, отколкото годен човек.

Алкохолът, стресът и бездействието са други фактори, които могат да доведат до висок холестерол.

Заключение

Окончателната препоръка остава максимум 3 цели яйца на ден и ще изчакаме други изследвания по тази тема.