Кюфтета с пилешко мезе

Кой не обича кюфтета? Харесвам такъв, независимо дали е свинско, пилешко, пуешко или телешко.

Разбира се пържените са най-добрите 😛, но днес имаме рецепта за печени кюфтета,

диетична, малко по-специална, която може да се консумира Диета на Дюкан.

700 г мляно пилешко/пуешко месо

3 lg смлени овесени трици

- количества за около 40 броя -

Нарежете на ситно лука, чушката и копъра.

Смесете всички съставки и сложете състава във форми за мъфини (около 1 см във всяка форма).

За предпочитане е да се използват силиконови форми, а не да се залепват. Печете ги в предварително загрятата фурна на 180 С за около 40 минути.

Те са вкусни, поднесени с кисели краставички, салата, но и прости.

Сервирах ги майонеза дукан: Смесих суров галбеснус с 1 lg горчица, сол, черен пипер и

3-4 lg кисело мляко. Можете да добавите малко чесън на прах, суров чесън, куркума на прах (за цвят).

И така го получаваме кюфтета от пилешко мезе. Много добре!

Забележки: Ако не сте на диета и не искате да използвате овесени трици, можете да добавите галета. Препоръчвам да добавите 2-3 кг настърган пармезан за допълнителен вкус.

Започнах да добавям куркума в много рецепти, или сладки, или солени, за приятния жълт цвят, който придава на ястията.

Но е и много полезно за здравето. Можете да прочетете повече тук.