Тиквени кюфтета - DUKAN

ТИКВЕНО СИРЕНЕ С СИРЕНЕ

Рецепта за диета на Дюкан - започвайки от етапа на круиз PL

ИНГРЕДИЕНТИ:

1 кг обелена тиква и решетка

прясна връзка с копър

чаена лъжичка дехидратиран лук

чаена лъжичка дехидратирана зеленина

чаена лъжичка дехидратиран чесън

5 - 6 супени лъжици сирене 0,1% масленост

5 супени лъжици овесени трици

Обелваме тиквите и ги слагаме върху малката ренде, посоляваме ги и ги оставяме да си починат за малко. Отцедете добре сока, добавете настъргания морков и пащърнак, дехидратираните зеленчуци. Слагаме яйца и сирене и овесени трици. Сол и черен пипер на вкус. Трябва да има консистенция на по-вискозна паста, за да не тече от лъжицата.

Поставяме лист за печене в тавата на фурната (аз използвах силиконово фолио) и с лъжица оформяме подходящи тежести. Печете при средна температура от 150 градуса С (етап 2 или 3 в класическа фурна). Оставете ги да покафенеят (можем да ги обърнем, ако смятаме, че не са направени на гърба). Те малко ще се подуят и разширят. Излизат пухкави и вкусни, дори не казвате, че нямат масло.

Може да се сервира топло или студено с различни салати или с чеснов сос.