Картофи с тестени изделия (на гладно или със свински врат)

Картофи с паста (на гладно или със свински врат): рецепта, която може да се сервира в два варианта, както от тези, които постят (предпочитайки сместа от макаронени изделия и картофи), но и от тези, които не постят, сервирайки с пържола от свински врат.

Картофи с тестени изделия и свински врат

Намерете по-долу някои други рецепти за паста, можете да избирате от:

Паста с гъби и чушки

Пудинг от предястие с паста със сирене и пушено месо

Паста чесън, олио, чили

Тестени изделия от карбонара, оригинална рецепта

Съставки за рецептата за картофи с тестени изделия и свински врат

2 кг картофи (или по-малко, според предпочитанията)
500 г паста
1 голяма глава лук
Няколко клонки зелен лук
1 чаена лъжичка смлян кимион
100 мл масло
Сол
Пипер
Паста от сладка или люта чушка
Листа от магданоз

Как да подготвим рецептата за картофи с тестени изделия и свински врат?

Сложете измитите картофи, обелени, сварени в подсолена вода.

Когато са сготвени, оставете ги да се охладят, почистете ги и ги нарежете на кубчета.

Междувременно можем да се погрижим за пастата, аз използвах широка паста.

В голяма тенджера сложете солена вода и сварете макароните в съответствие с инструкциите на опаковката.

Прецеждаме ги и можем да ги поръсим с малко масло, за да не полепнат или можем да добавим малко масло във водата по време на готвене, така че дори и в този случай те няма да залепнат.

Поставете маслото в тиган, добавете смлян кимион, ситно нарязан лук и гответе няколко минути или докато лукът стане прозрачен.

Добавете картофите в тигана, разбъркайте леко, за да не смачкате картофите твърде много, оставете парчетата цели и оставете картофите да поемат вкусовете за няколко минути и загрейте отново.

Подправете със сол, черен пипер и червен пипер, които могат да бъдат сладки или люти, според вашите предпочитания.

Добавете пастата върху картофите и леко разбъркайте. Поръсете с ситно нарязан магданоз.

Това е идеална храна за тези, които постят или могат да се сервират с грил, както направихме !

Рецептата и снимките принадлежат на Александра Читас и участвайте с тази рецепта в Големия зимен конкурс 2019: гответе и печелете

Още рецепти от Александра Читас можете да намерите тук.

Средната оценка, дадена от журито за тази рецепта, е 8,75.

Рецепти с Gina Bradea »Рецепти» Картофи с паста (на гладно или свински врат)