#IsTheNewMeat: кампания за по-здравословно празнично хранене

#IsTheNewMeat: информационна кампания за по-здравословно празнично хранене

Всяка Коледа, между подаръци и коледари, се провеждат празнични трапези. Тази година имаме малко предизвикателство за хората, които седят около масата: да намерят алтернативи за чинии, пълни със пържола, колбаси и кюфтета. Насладете се на по-здравословна Коледа.

Много от нас харесват месни ястия, но тази зима търсим по-здравословни алтернативи за ежедневните си нужди от протеини. Например, един ден можем да заменим парчето месо с порция боб, така че получаваме същото количество протеин (говеждо месо ≈ 25 гр протеин, червен боб ≈ 24 гр протеин на 100 гр).

КОЖА! и Борба с хранителни отпадъци стартира проекта #IsTheNewMeat. Съобщението е възможно най-просто: и ние обичаме да ядем месо, но НЕ всеки ден!, с цел да изведе тази идея на преден план, особено през зимните празници. Кампанията се основава на скорошно научно изследване на отдела Обществено здраве на университета Babe Bal-Balyai. Едно от осемте правила, които изследванията предлагат за по-здравословна диета, е пряко свързано с нашия източник на протеини.

По-здравословно и балансирано хранене

През повечето време протеините, които ядем, идват от животни и се консумират в излишък, но има и много източници на растителен протеин. Соята, ядките или семената са еднакво валидни алтернативи - вкусни и здравословни. Дори отглежданите в стопанства риби или птици могат да бъдат алтернативи на червеното, говеждото или свинското месо.

Препоръчителният прием на протеин за възрастен е 10-35% от общата калоричност за една нощ. Фактът, че протеините се намират в толкова много храни, много лесно превишава препоръчаното количество. Когато това се случи, рискуваме да застрашим здравето си. Болестите на сърцето и кръвоносните съдове, затлъстяването, недостигът на витамини или фибри могат да бъдат причините за превишаване на препоръчителната консумация на месни продукти. Не трябва да се отказваме от любимата си храна, просто трябва по-балансирана диета с повече зеленчуци в чинията - Около половината от всяка чиния.

Освен това, когато намаляваме консумацията на месо, не само правим добро за здравето си, но и за цялата планета. Производството на месни продукти е един от най-големите замърсители и потребители на ресурси. Когато намалим собствената си консумация на месо, помагаме на цялата планета да бъде по-здрава, създаваме глобален контекст, в който повече хора имат достъп до ресурси и пълноценна диета. Заедно ставаме по-здрави и създаваме място за устойчиви методи.

Влезте desprealimentatie.ro за да откриете останалите 7 правила за разумно хранене! И ни следвайте на страницата facebook.com/foodwastecombat за още повече информация за храната в нашата чиния и уважение към храната.

Искаме по-здравословна Коледа! Обичаме да седим на маса, пълна с екстри, но искаме да направим по-добре за себе си и