Какви храни да се ядат по време на гладуване

Коледният пост, който продължава шест седмици, до 24 декември включително, по отношение на храната се счита за по-лесен, по-разрешителен от останалите в православния календар.

Хората, които искат да знаят бързо, знаят, че през този период им се забраняват животински храни като месо, мляко и яйца, но по време на Великия пост има много освобождавания на риба, масло и вино.

Трябва да се има предвид обаче, че здравето на нашето тяло зависи до голяма степен от това, което ядем. Дори да е на гладно, тялото се нуждае от енергизиращи и разнообразни храни, богати на витамини и минерали, така необходими за периода, в който сме, когато настинките са често срещани и засягат особено децата и възрастните хора.

Хората, които продължават да гладуват, трябва да ядат храни, богати на протеини, въглехидрати, витамини и минерали, които са необходими както за здравето на тялото, така и за извършване на ежедневни дейности, така че гладуването да не влияе на ритъма на живота.

Така, боб който съдържа желязо и протеини, елиминира риска от астения и анемия. И зелен, и зърнен, бобът може да се готви по различни начини и да се сервира със салата от зеленчуци или кисели краставички.

гъби те съдържат много протеини, така че могат успешно да заменят месото и неговия хранителен прием. От гъби можете да направите сармале, пълнени чушки, кюфтета, яхния или да ги добавите към други храни, като супи, бульони, пилаф.

риба, които могат да бъдат приготвени по много начини, могат да се консумират през този период всяка събота и неделя след 21 ноември, но също така и празникът на влизането в църквата на Богородица, на 30 ноември, от св. апостол Андрей или 6 декември, на св. Никола. В дните за пускане на риба, да не забравяме салатата с рибен хайвер.

картофи, най-консумираната храна в света, това е пълноценен, хранителен и много здравословен зеленчук, който не бива да липсва при всяко хранене, особено сега, по време на гладуване. Картофите могат да се консумират пържени, варени като такива или в различни храни, супи, яхнии, яхнии, салати и печени продукти.

Хората, които постят, не трябва да забравят зеле. Освен че има витамини и минерали, зелето съдържа диетични фибри, така необходими за здравословното храносмилане. Приготвяйте салата от сурово или кисело зеле ежедневно. Съчетава се много добре с ястие с картофи или боб.

Пчелен мед, несравним източник на енергия за всички възрасти, не трябва да липсва през този период от ежедневното меню на гладуващите.

Внимателен! Витамин В12 се съдържа само в продукти от животински произход. Недостигът на витамин В12 води до умора, сърцебиене, затруднена концентрация. Ако рибата, консумирана в дни на освобождаване, не осигурява на тялото достатъчно витамин В12, препоръчително е да приемате добавка с витамин В12 през този период.