Как храненето влияе върху здравето на зъбите

Зъболекарите обръщат внимание връзката между храненето и здравето на зъбите, защото храните, които ядем, имат ефект не само върху цялостното здраве, но и върху здравето на нашите зъби и венци.

Основният враг на здравето на устната кухина е бактериална плака. Консумираната храна влиза в контакт с венците и бактериите в устата, а при липса на четка бактериалната плака се натрупва върху зъбите. Храни се с нишестета и захарите, открити в много храни, и в тази комбинация произвежда киселина, която атакува зъбния емайл и води до кариеси.

Наричат се храни, които се разграждат до прости захари в устната кухина ферментиращи въглехидрати. Тези храни включват сладкиши и безалкохолни напитки, както и хляб, бисквити, банани, чипс и сладки зърнени закуски. Нежеланите ефекти на тези храни върху зъбите показват тясната връзка между диетата и здравето на устната кухина.

Закуските между храненията и навикът да се консумират безалкохолни напитки са най-честите рискови агенти за увреждане на зъбите. Друга причина могат да бъдат хранителните разстройства, като булимия и анорексия, които включват висок прием на храна, последван от повръщане или периоди на гладуване и консумация на лаксативи и диуретици.
Храносмилателната система съдържа силни киселини, които разграждат храната. Когато съдържанието на стомаха се изхвърли, тези киселини влизат в контакт със зъбния емайл и дългосрочният ефект е ерозия на зъбите и възпаление на устата, гърлото и слюнчените жлези. Зъбите се избистрят и се появява лош дъх (халена).

Също така, периодите на глад лишават организма от витамини и минерали, необходими за здравето на зъбите и венците, както и на цялото тяло.

Съвети за здрави зъби

Пии много вода
яжте разнообразни храни от всичките пет основни хранителни групи
намалете закуските между храненията
намалете закуските и напитките с висока концентрация на захар
мийте зъбите си поне два пъти на ден
конци ежедневно
посещавайте зъболекар поне два пъти годишно

Здравословните хранителни навици се придобиват от първите години от живота, като отговорност на родителите е да пазят децата си далеч от сладките, които ги правят толкова щастливи в момента. Между храненията се опитайте да давате на детето плодове, зеленчуци или сирене вместо бисквитки или сладкиши.

Ако основите на балансираната и отговорна диета се усвоят в детска възраст, тези навици ще продължат през цялата зряла възраст, осигурявайки добро устно здраве.

В допълнение към естеството на консумираната храна, това също е от значение време в който ги консумирате. Сладките се консумират само с основното хранене, а не между храненията. По време на храненето се увеличава секрецията на слюнка и по този начин повечето киселини се неутрализират. Също така избягвайте кисели или сладки напитки между храненията. Предпочитайте вода или дори мляко.

Важна в тази връзка е структурата на храната. Например:

течностите действат за кратък период от време
твърдите храни са най-безопасните, защото увеличават отделянето на слюнка и помагат за почистването на зъбите
меките и лепкави храни са опасни, защото се придържат към зъбите и остават в пространствата между тях, осигурявайки среда, благоприятна за развитието на бактериална плака

Подобно на нашето тяло, нашите зъби и венци се нуждаят от основни витамини и минерали, за да останат здрави и здрави. Ето основните източници:

калций: Млечни продукти
фосфор: яйца, говеждо и пилешко, океанска риба, хляб
Витамин А: черен дроб, тиква, морков, картофи, манго, спанак, броколи
Витамин С: цитрусови плодове, зеле, пъпеш, ягоди, домати
витамин D.: пъстърва, скумрия, сьомга, риба тон, яйчен жълтък, мляко