Как да спазвате диета с нисък холестерол

Високото ниво на холестерол може да увеличи шансовете за инсулт. Сърдечните заболявания често се причиняват от диета с висок холестерол. Но как можете да спазвате диета с нисък холестерол като толкова много изкушения наоколо?

Рисковете от висок холестерол

Високият холестерол (особено липопротеините с ниска плътност) може да създаде няколко риска за организма. Той е изложен на голям риск от атеросклероза, инфаркт и инфаркт.

Добри и вредни мазнини

Не всички мазнини са вредни. Когато мислите за вашата диета, помислете за произхода на вашата храна. Холестеролът идва строго от животински мазнини. Червеното месо (говеждото) и млечните продукти са основните продукти, които е добре или изобщо да се избягват, или да се намали консумацията им.

Наситените мазнини са тези мазнини, които обикновено се съхраняват при стайна температура. Те са в втвърдена форма. Начинът, по който тези мазнини (пример: масло) се втвърдяват, за да се съхраняват, те се втвърдяват и върху нашите артерии. Сиренето е форма на наситени мазнини и консумацията им може да представлява определени рискове за здравето.

В допълнение към животинските мазнини, кокосовото и палмовото масло могат да повишат нивата на холестерола.
Мястото за най-вредни продукти е запазено за продукти, които съдържат хидрогенирани мазнини. По-конкретно, сладкиши и маргарин. Те намаляват "добрия" холестерол и повишават липопротеиновия холестерол.

Най-добрият съвет да поддържате холестерола си под контрол е да не избягвате изобщо тези продукти. Най-рационалният метод е да се консумира в малки количества. Бъдете наясно с риска, който представлява, и следвайте примера на диети, които намаляват нивата на холестерола.

Методи, които ви помагат да намалите холестерола си

Ако спазвате правилната диета, можете да намалите нивото на холестерола си с до 15% без помощта на лекарства.

Оцветете чинията си

Най-простият и безопасен съвет за понижаване на холестерола е: опитайте се да напълните чинията си с цветове. Яжте зеленчуци, които имат различни цветове, комбинирайте ги по всякакъв начин, осмелете се да бъдете креативни. Освен факта, че зеленчуците са богати на хранителни вещества и фибри, те имат и скрито лице. От психологическа гледна точка цветната храна увеличава апетита ви, става все по-привлекателен и ви дава състояние на благополучие и релаксация чрез разнообразния цвят.

Приемете нови кулинарни стилове - експериментирайте

Направете по-малко място за храни, богати на холестерол, като промените начина на готвене. Вместо да пържите в маслена баня, опитайте да заври, печете във фурната и задушавайте различни храни. Задушеният ориз е традиционният китайски начин на готвене, задушените зеленчуци се използват от тайландците и индонезийците, суровата сьомга е в японската традиция и примерите могат да продължат. Можете да се научите от тези народи как да готвите здравословно. Най-високата продължителност на живота в света е тази на японците. И можете да се поучите от тях!

В румънската традиция яйцето, сварено във вода с оцет, е специфично за няколко региона на страната. Комбинирайте го с някои зеленчуци, които харесвате, и парче пълнозърнест хляб, защо не, препечен хляб. Такава закуска е не само с ниско съдържание на „лош“ холестерол, но помага на храносмилането, понижава киселинността на стомаха и осигурява хранителните вещества, необходими за започване на деня.

Заменете маслото или естествената мазнина с растителни мазнини.

Яжте млечни продукти с възможно най-ниско съдържание на мазнини.