Как да приготвим балансирана салата?

С пристигането на топлия сезон започва сезонът на салатите. Лесни и бързи за приготвяне, салатите са евтини и са идеални за тези, които искат едновременно балансирано и гурме ястие. Но как бихме могли да приготвим пълноценна и балансирана салата. Трябват ни само шест неща. Ето го.

Каква пълноценна и балансирана салата?

Пълната салата е идеална от хранителна гледна точка и съдържа всички основни хранителни вещества за нашето тяло: въглехидрати, липиди, протеини, фибри и различни витамини и минерали, за да отговори на всички нужди на организма.

В основата на балансирана салата - зеленчуци. Очевидно зеленчуците и зеленчуците са в основата на балансираната салата. За предпочитане изберете сезонни зеленчуци и бъдете щедри с тях, защото те са богати на фибри и нискокалорични. Домати, моркови, чушки, краставици, репички, зеле, авокадо ... идеални за салати. Плодова салата ще се състои от манго, круша, ябълка, цитрусови плодове, ананас, грозде, смокини, кърлежи.

Малко нишесте ... за енергия. Присъствието им е важно, защото те са богати на сложни въглехидрати, които осигуряват трайна енергия. Кафяв ориз, картофи, сладки картофи, леща, червен боб.

Животински или растителни протеини. Независимо дали са животни или зеленчуци, протеините са незаменими за нашето тяло, защото те представляват съставните части на нашите мускули, но и на клетките на нашето тяло като цяло. Не забравяйте да ги добавите за идеално балансирана салата. Животински протеин - шунка, консервирана риба тон, яйца, пиле, сьомга. Растителни протеини - леща, червен боб, грах, соя, тофу, киноа.

Източник на калций. Това може да бъде порция сирене (25-30g) или маслодайни семена. Бадемите са най-препоръчителни, те са най-богати на калций.

Мазнини. Дори и да не заема толкова важно място в пълноценната и балансирана салата, мазнините не трябва да липсват в списъка на съставките. Те осигуряват изключително важни хранителни вещества в диетата ни, но внимавайте, те са доста калорични, което означава, че трябва да обърнем внимание на количествата. Разнообразен съвет. Има много, които са склонни да се фокусират твърде много върху зехтина, което е грешка. Предпочитайте рапично масло, орехово масло или ленено масло, отлично в салати и богато на Омега 3.

Бонус - билки и подправки вместо сол. За да увенчаете балансирана салата, завършете с вкусна подправка. Ограничете консумацията на сол и изберете билките, подправките, които идват с разнообразие в чинията и да се възползвате изцяло от техните прекрасни ползи.