Как да ядем стриди като джентълмен

За стридите отдавна се говори, че са естествен сексуален афродизиак, консумацията им има последващи ефекти в спалнята. Проблемът обаче възниква при консумацията им, защото не всеки има „смелостта“ да се обърне към тях. И мнозина просто не знаят как да ги консумират, след което отиват в грешната посока: не в спалнята, а в болницата.

Не избягвайте обаче стридите. И за да получите по-ясна представа за тези чудеса от дъното на моретата и океаните, тук как да ям стриди като джентълмен:

Добавете лимонов сок и сос табаско, за да направите стридите по-вкусни

Когато платото за стриди стигне до масата, то трябва да бъде придружено от шалот, оцет, лимонов сок и сос табаско. Ако ги видите всички, не се паникьосвайте: няма сложна философия за използването им. Тъй като няма идеална комбинация: всичко зависи от вкуса на всеки. Препоръката е да се съсредоточите върху соса от лимон и табаско, който можете да изцедите/добавите към всяка изядена стрида, за да стане малко по-вкусна и по-смилаема.

Не се хвърляйте върху други подправки

Това не означава, че ако искате повече, това е само лимон и табаско. Ако сте в бар за стриди и искате да изглеждате като „професионалист“, избягвайте други подправки, поне за първата стрида, на която сте сложили само 1-2 капки лимонов сок. Те ще внесат достатъчно киселинност, за да допълнят соления вкус и да имат пълния аромат на стриди.

Някои хора, които казват, че са луди по стридите, обикновено в началото слагат чаена лъжичка сос табаско, чаена лъжичка шалот, оцет и половин лимон, което ви кара да мислите, че не са толкова запалени по стридите., колко подправки има.

Експериментирайте с алтернативни подправки

В края на краищата, яденето на стрида е адаптивно изживяване. Ето защо, ако искате да експериментирате с подправки, има някои, които могат да разширят вкусовете на крайния вкус. Един от най-добрите е вид оризово вино, което се среща в някои ресторанти по света. Можете също да използвате уасаби, джинджифил и соев сос.

Опитайте се да "целунете" стридата си

Традиционният начин да се насладите на тези желатинови деликатеси е да ги накарате да се плъзгат в устата ви в края на черупката. Това е лесно да се направи, но професионалистите имат специална техника, която наричат „целувка“. По принцип стискате устни, след това изсмуквате вътрешността на стридата в устата си, но избягвайте да поглъщате частици мръсотия или парченца черупка. Това всъщност не е най-сексият начин за хранене, но със сигурност няма да се събудите със сок от стриди, стичащ се по брадичката ви.

Сдъвчете стридата

Внимание: любител на стриди ще ги погълне несдъвкани. Ако никога досега не сте яли стриди и смятате, че вкусът и текстурата им са гастрономическо предизвикателство, ще се изкушите да ги погълнете несдъвкани. Но препоръката е да ги дъвчете, да свикнете с тънкостите на вкуса на стридите. Експертите предлагат дъвченето на стриди бавно, тъй като има различни области с различен вкус, в зависимост от средата, в която са вирели. За сравнение може да се каже, че има тероар от стриди, както има при вината.

Ползи за здравето от стриди

След като се научихте как да ядете стриди като джентълмен, ето и техните ползи за здравето, извън техния характер на афродизиак:

Стридите съдържат повече цинк от всяка друга храна. А цинкът е необходим за развитието на организма, подобрявайки имунната система. Стридите също се препоръчват за сърцето, тъй като са богати на Омега-3 мастни киселини, калий и магнезий - всичко това намалява риска от инфаркт, понижава кръвното налягане.

Редовно консумирайки стриди, можете да отслабнете, тъй като те са с ниско съдържание на калории и мазнини, като в същото време са източник на протеин, който създава ситост след консумацията им. Стридите също са много добър източник на витамини А, Е и С, желязо, калций, селен и витамин В12. Те повишават нивата на енергия, желязото помага за по-бързия транспорт на кислорода до клетките на тялото.