Диабет, хранене и метаболитни заболявания

Д-р Даниела Петраче

Как да изчислим дозата инсулин за протеин?

Дозата на инсулина се изчислява според броя на въглехидратите, но също така и според гликемията. Но какво правим с дозата инсулин, когато кръвната захар е в целта и храненето, което ще сервираме, не съдържа въглехидрати?

Добре е да знаете, че когато консумирате въглехидрати, тялото ги произвежда самостоятелно, както със собствени средства, така и чрез трансформиране на протеини и липиди във въглехидратоподобни молекули.

Вярно е, че тази трансформация е по-трудна и че нивото на кръвната захар не се повишава толкова бързо, колкото при въглехидратите, но трябва да знаете, че дозата инсулин се коригира според протеина, особено ако спазвате хиперпротеинова диета.

ДОЗИРАНЕ НА ИНСУЛИН И ПРОТЕИНИ

Не попадайте в капана на загубата на много диабетици, когато спазвате кетогенна диета, с минимално съдържание или дори без въглехидрати. Замяната на въглехидрати с протеини и мазнини не е добра идея, но ако искате да осиновите е добре да знаете някои важни аспекти.

Протеините се разграждат от организма до аминокиселини. С падането на кръвната захар (поради липса на въглехидрати в диетата) глюкагонът се освобождава от панкреатичните алфа клетки.

гликогенолиза (разграждане на гликоген);
глюконеогенеза (ендогенно производство на глюкоза).

Не забравяйте, че когато нямате въглехидрати в диетата си, тялото ви произвежда собствена глюкоза.

За разлика от въглехидратите, които бързо се разграждат до глюкоза, протеините се разграждат за няколко часа.

Отдавна се смята, че глюконеогенезата има стабилна скорост, но нови проучвания показват, че скоростта на глюконеогенезата зависи от индивидуалната диета.

Хората, подложени на базално болусно лечение (многократни инжекции с инсулин) и които са намалили приема на въглехидрати, знаят много добре каква доза инсулин трябва да се коригира и в зависимост от приема на протеин.

С липсата на въглехидрати в диетата се засилват процесите на гликогенолиза и глюконеогенеза. Това усилване е нормално, нервната клетка се храни само с глюкоза, след като се забележи липсата на глюкоза в храната, започва да се извършва нейното собствено производство.

КАКВА Е ДОЗАТА НА ПРОТЕИН ИНСУЛИН?

За да стигнете до правилно заключение в това отношение, трябва да тествате кръвната си захар няколко пъти, да направите някои тестове и да направите заключение.

Както вече знаете, дозата инсулин не е постоянна и тя трябва да се коригира както според нуждите, така и според диетата.

По принцип дозата инсулин трябва да покрива от 20% до 50% от количеството консумиран протеин.

По-точно, 20 до 50% от количеството консумиран протеин ще се счита за въглехидрат. Например:

консумираме 113 грама пиле;
пилето съдържа 25% протеин;
следователно консумираме около 30 грама протеин;
от 20% до 50% от това количество може да се счита за въглехидрати и да се брои като такова;
така че за 113 грама пиле, което съдържа 30 грама протеин, ние вземаме предвид от 6 g до 15 g въглехидрати и коригираме дозата инсулин, като ги въведем в нашето изчисление.

За диабетици, които консумират въглехидрати, тази корекция на дозата въз основа на протеини може да бъде по-малко очевидна. Но не забравяйте, че протеините също трябва да бъдат взети под внимание.

Ако решите да вземете предвид 20% или 50% от количеството, тъй като въглехидратите зависят само от вашия метаболизъм и определете най-добрата доза инсулин чрез тестване.

Не забравяйте, че ако теглото на протеините надвишава това на въглехидратите по време на хранене, то трябва да се вземе предвид и да се коригира дозата на инсулина.

без значение как прилагате инсулина (инсулинова помпа или ежедневни инжекции), ако консумирате протеин, добре е да запомните, че ще ви е необходим инсулинов болус няколко часа след хранене.

Ако използвате човешки инсулин при лечението, който има по-далечен пик на действие от 4 до 6 часа, тогава е добре да знаете, че протеиновото брашно ще бъде напълно покрито от действието на този инсулин.

Това, което ви съветваме, е преди всичко да подходите към балансирана диета с консумация на 50% въглехидрати, 30% мазнини и 20% протеини, но ако това не е вашият начин на живот, трябва да знаете как да коригирате дозата си на инсулин.

Чрез претегляне и преброяване на хранителните принципи, но също така и чрез проследяване на кръвната Ви захар, ще постигнете начин на живот според вашите нужди.