Яхния с чушки и чушка и телешка кайма

„Чушки с/Бродях из гората“. Извинете, това е от друго литературно произведение.

В този случай, като имам чушки, направих бърза яхния и de-li-cio-sa! Това е най-удобното решение, когато не искате кюфтета от всякакъв вид, или великденски сос от всякакъв вид, или различни пайове с месо. Нещо повече, това е рецепта за мързеливите, които искат да гледат най-новите епизоди на „Викинги“ и „Табу“, а не за сериозни хора с кулинарен блог. Сега наистина, при тази яхния, ако повишим малко температурата и увеличим скоростта, можем да я наречем „Отмъщението на Рагнар“ или нещо подобно. Да, ясно е, че напоследък гледам твърде много телевизия.

съставки

2 супени лъжици растително масло
500гр. Телешка кайма
1 малка глава лук, почистен и нарязан
3 подходящи чушки - една червена, една жълта и една зелена, почистете и нарежете на ленти
2 скилидки чесън
1 кутия 400g доматена каша
1 1/2 чаена лъжичка семена кимион
1 чаена лъжичка сладко пушен червен пипер
1/2 чаена лъжичка червен червен пипер
сол, прясно смлян черен пипер

Начин на приготвяне

1. В тенджера загрейте олиото. Добавете каймата и я зачервете, като я отворите с ръба на дървена лъжица, за да не остане на бучки.
2. Когато месото се зачерви напълно, след около 5 минути на подходящия огън, добавете лука и ситно нарязания чесън, подправките и лентите пипер. Разбъркайте добре и оставете зеленчуците да киснат за около 5 минути.
3. Сега изсипете доматената каша върху нея. Напълнете кутията с домати с вода - веднъж и половина - след това я изсипете в тигана. Разбъркайте добре, сложете капака и оставете да къкри на тих огън около половин час. Съчетайте сол и черен пипер.

Готов! Какво ти казвах в началото? Мързеливо чисто. Но пикантни, сладки с чушки, пушени и ароматизирани с кимион. Вкусен вкус с ориз, тестени изделия или хляб от този селянин, черен, овалян в добър сос.