Идеална диета за профилактика на затлъстяването

идеален

***
Проучването сравнява съответните препоръки на европейските власти, включително тези на датското правителство, с последните медицински констатации за значението на протеините и въглехидратите в процеса на регулиране на апетита. Преди да започнат проучването, възрастните са помолени да приемат диета от 800 калории на ден в продължение на осем седмици, през които са загубили средно 11 килограма. След това бяха избрани на случаен принцип, за да спазват един от петте предложени диети - всички с ниско съдържание на животински мазнини - за период от шест месеца. Датски изследователи искаха да идентифицират най-ефективния режим, който предотвратява наддаването на тегло. Диетата с високо съдържание на протеини и ниско съдържание на въглехидрати се оказа най-ефективна.

***
Средното наддаване на тегло за всички доброволци, завършили предписания режим (548 възрастни) е 0,5 килограма. Доброволците на диета с ниско съдържание на протеини и мазнини са имали най-голямо наддаване на тегло (средно 1,67 килограма) в сравнение с доброволци на диета с високо съдържание на протеини и ниско съдържание на въглехидрати. 0,74 килограма). 827 деца, участващи в това проучване, от които 45% са с наднормено тегло, не са спазвали диета преди началото на проучването, спазвайки само диетата, предписана на родителите им от изследователите. Резултатите обаче са „забележителни“ в случая с деца, твърдят авторите на изследването. В групата на децата, които са спазвали диета, богата на протеини и с ниско съдържание на въглехидрати, процентът на наднормено тегло намалява драстично, от 45% на 15%. Проучването беше координирано от лекарите Томас Майнерт Ларсен и Арне Аструп от Университета в Копенхаген и получи финансиране от Европейския съюз за 14,5 милиона евро.