Храни за ядене или избягване в случай на хипертиреоидизъм

Диетата на човек може да повлияе на симптомите на хипертиреоидизъм, според medicalnewstoday.com. Някои храни могат да подобрят здравето, докато други могат да влошат симптомите или да повлияят на ефекта на лекарствата.

Хипертиреоидизмът е заболяване, при което щитовидната жлеза произвежда много тиреоидни хормони. Някои наричат това състояние прекалено активна щитовидна жлеза. Най-честата причина за хипертиреоидизъм е автоимунно заболяване, наречено болест на Грейвс.

Симптомите на хипертиреоидизъм включват необяснима загуба на тегло, изпотяване, честа диария, затруднено сън и мускулна слабост. Хипертиреоидизмът е по-често при жените, отколкото при мъжете.

Как болестта може да бъде повлияна от диетата?

Консумацията на определени храни няма да лекува хипертиреоидизъм, но само хранителните вещества и минералите играят роля в администрирането и контрола на заболяването. Диетата може да повлияе както на производството на хормони на щитовидната жлеза, така и на начина, по който щитовидната жлеза работи.

Следните хранителни вещества и химикали са сред тези, които оказват влияние върху хипертиреоидизма:

Йод, който щитовидната жлеза използва за производство на хормони на щитовидната жлеза. Твърде много йод в диетата може да увеличи производството на хормони на щитовидната жлеза.
Калцият и витамин D са жизненоважни, тъй като хипертиреоидизмът може да причини проблеми с минералната плътност на костите.
Кофеин-съдържащите храни и напитки могат да влошат симптомите на хипертиреоидизъм.

Храни за ядене

Следните храни могат да бъдат от полза за хората със свръхактивна щитовидна жлеза:

Храни с ниско съдържание на йод

снимка: Анна Пелцер

Ако човек се лекува от хипертиреоидизъм, неговият лекар може да препоръча диета с ниско съдържание на йод. Храни и напитки с ниско съдържание на йод включват: сол, яйчен белтък, пресни или замразени зеленчуци, чай, подправки, растителни масла, захар, мед, несолени ядки, бира и вино, говеждо, пилешко, пуешко, телешко или агнешко, плодове.

Кръстоцветни зеленчуци

Някои кръстоцветни зеленчуци съдържат съединения, които намаляват производството на хормони на щитовидната жлеза и могат да намалят количеството йод, усвоен от щитовидната жлеза. И двата ефекта могат да бъдат полезни за човек с хипертиреоидизъм.

Въпреки това, хората, страдащи от хипотиреоидизъм (намаляване на функцията на щитовидната жлеза) трябва да избягват да консумират голяма част от тези храни. Кръстоцветните зеленчуци включват: брюкселско зеле, зеле, зеле, ряпа, рукола, репички, бок чой, карфиол, броколи.

Храни, които съдържат селен

Селенът е микроелемент, от който тялото се нуждае, за да метаболизира хормоните на щитовидната жлеза. Изследванията показват, че селенът може да помогне за подобряване на симптомите на автоимунно заболяване на щитовидната жлеза.

Сред тези, които приемат лекарства, тези, които приемат селенови добавки, могат да достигнат нормални нива на щитовидната жлеза по-бързо от тези, които не.

Храните, богати на селен, включват: бразилски ядки, риба тон, камбала, скариди, шунка, тестени изделия и зърнени храни, говеждо, пуешко, пилешко, ориз, яйца, извара, овес, спанак.

Храни, които съдържат желязо

Желязото е хранително вещество, което е важно за процесите в организма, включително здравето на щитовидната жлеза. Желязото помага на червените кръвни клетки да пренасят кислород до други клетки в тялото.

Изследователите са установили връзка между желязото и хипертиреоидизма. Хората могат да поддържат разумно количество желязо в тялото, като включат тези храни в диетата си: зърнени храни, стафиди, риба и морски дарове, боб, тъмен шоколад, говеждо, пилешко пуешко и свинско месо, леща, спанак, сардини и нахут.

Храни, които съдържат калций и витамин D.

Съществува връзка между продължителния хипертиреоидизъм и намалената минерална плътност на костите, което може да доведе до остеопороза. Калцият и витамин D са много важни хранителни вещества за здравето на костите.

Храните, богати на калций, включват: мляко, сирене, кисело мляко, сладолед, сьомга, сардини, броколи, портокали, кейл, бок чой.

Много хора с хипертиреоидизъм имат недостиг на витамин D. Основният източник на витамин D е слънцето. Но поради проблемите, повдигнати от продължителното излагане на слънце, което може да доведе до рак на кожата, много хора прекарват по-малко време на слънце или използват слънцезащитни продукти.

Няма много храни, богати на витамин D, но малко включват: сьомга, риба тон, мляко и някои млечни продукти, зърнени храни.

снимка: Тейлър Кизер

Проучванията свързват някои подправки, включително куркума и зелен чили, с намалената честота на заболяванията на щитовидната жлеза, включително хипертиреоидизъм.

Куркумата има и противовъзпалителни свойства.

Храни, които трябва да се избягват

Ето някои храни, които трябва да се избягват или поне да се ядат умерено от страдащите от хипертиреоидизъм:

Храни, богати на йод

снимка: Chritopher Carson

Твърде много йод може да влоши хипертиреоидизма, причинявайки на щитовидната жлеза да произвежда твърде много хормони на щитовидната жлеза. Човек с хипертиреоидизъм трябва да избягва прекомерна консумация на храни, богати на йод, като: йодирана сол, риба, миди, водорасли, млечни продукти, йодни добавки, продукти, които използват червени оцветители за храна, жълтък, различни добавки, гевреци, понички или комерсиално произведени лайна.

снимка: Mae Mu

Проучванията върху животни показват, че консумацията на соя може да повлияе на лечението с радиоактивен йод, прилаган в случай на хипертиреоидизъм.

Източниците на соя включват: соево мляко, соев сос, тофу, едамаме, соево масло.

Изследванията показват, че автоимунното заболяване на щитовидната жлеза е по-често при хора, които също имат целиакия, отколкото при тези, които нямат. Не се знае точно защо, но гените също могат да играят роля. Целиакия може да накара човек да развие други автоимунни заболявания.

Целиакия причинява увреждане на тънките черва поради поглъщане на глутен. Това е протеин от пшеница, ечемик, овес и ръж.

Тези с целиакия се нуждаят от диета без глутен. Някои изследвания показват, че безглутеновата диета може по-добре да улесни чревното усвояване на лекарства за проблеми с щитовидната жлеза и може да намали възпалението.

Кофеинът може да влоши някои симптоми на хипертиреоидизъм, включително сърцебиене, тремор, тревожност и безсъние. Ако е възможно, човек с хипертиреоидизъм трябва да се опита да избягва кофеинирани храни и напитки. Те включват: кафе, черен чай, шоколад, кола и енергийни напитки.