Хляб крутони

Хлебните крутони са вкусни в крем супи или салати. За крутоните обикновено използвам по-стар хляб за няколко дни.

съставки (Органично):

- няколко филийки пълнозърнест или ръжен хляб, нарязани на малки кубчета
- ароматно зехтин (рецепта за ароматни масла)
- или ситно смлян чесън с малко вода

Начин на приготвяне:

И така, поставете кубчетата хляб върху поднос на тънък слой. Ако искате да добавите различни вкусове към хляба като босилек или розмарин или чесън, залейте хляба с няколко капки ароматен зехтин (рецепти тук) или чесън с вода и разбъркайте добре.

Вариант 1 - във фурната: поставете тавата във фурната при температура 160-175 градуса по Целзий за 10 минути. Крутоните трябва да станат хрупкави и леко зачервени. Проверете дали трябва да ги смесвате 1-2 пъти, така че да се запържат равномерно и бъдете много внимателни, защото могат да изгорят много бързо. Може да се използва в салати или крем супи.

Вариант 2 - във въздуха: покрийте тавата с крутони със салфетка, за да предотвратите прах и оставете за 2 дни в тъмна стая на въздух. Те се използват главно за крем супи.