Най-простите палачинки от тиква

Не бива да пропускате сезона на тиквите, без да приготвите поне поредица от вкусни палачинки. Заимствайки от вкуса на тиквения пай, с перфектното количество канела, индийско орехче и джинджифил, най-простите палачинки от тиква са идеални за есенно лакомство.!

Най-простите палачинки от тиква - Съставки

225 g тиква (настъргана или намачкана на пюре)
300 мл мляко
3 супени лъжици разтопено масло
1 или
3 супени лъжици кафява захар
150 г брашно
1 ½ чаена лъжичка бакпулвер
¾ или 1 чаена лъжичка канела
¼ чаена лъжичка настърган джинджифил
1/8 чаена лъжичка смляно индийско орехче

Най-простите палачинки от тиква - Как се приготвя

В голяма купа смесете тиквата, млякото, разтопеното масло, яйцето и кафявата захар. Смесете съставките добре до гладка смес и съставът има добра консистенция. В отделна купа комбинирайте сухите съставки: брашно, бакпулвер, канела, джинджифил и индийско орехче. Разбъркайте добре до гладка смес.

Загрейте тиган или тава за печене на умерен огън, намажете го с масло, ако е необходимо. Използвайте мерителна чашка, за да излеете тестото за палачинки в тигана или тигана. Изпечете палачинките, докато хубаво покафенеят, обърнете ги, докато станат златистокафяви.

Сервирайте тези тиквени палачинки с кленов сироп (или друг сироп) или с любимото си сладко.