Хидрокситирозол от листата и зехтин, един от най-мощните антиоксиданти

Хидрокситирозолът е един от най-мощните налични антиоксиданти и се намира в маслиновата пулпа и маслиновите листа. Хидрокситирозолът има силно действие за защита на човешката ДНК и неутрализиране на свободните радикали.

Това фенолно съединение се извлича под формата на безцветна и без мирис течност, особено от маслинови листа, но също и от плодове и масло. Хидрокситирозолът е един от основните компоненти на необработения зехтин, а най-малко количество се намира в черните маслини и нискокачествения зехтин.

Вече е известно, че маслините и зехтинът са изключително здравословни, като част от средиземноморската диета, препоръчана от всички специалисти. Хидрокситирозолът е изследван през последните години за неговите благоприятни ефекти при регулиране нивата на мазнини в кръвта и противодействие на оксидативния стрес. Освен всичко друго, той има антиоксидантно и противовъзпалително действие, а Европейският орган за безопасност на храните е решил, че 5 mg хидрокситирозол, прилаган ежедневно, намалява риска от сърдечно-съдови заболявания.

Благоприятните ефекти се наблюдават не само в сърдечно-съдовата система, но и в цялото тяло. Тъй като се бори с оксидативния стрес, хидрокситирозолът намалява риска от преждевременно стареене, подпомага правилното функциониране на имунната система, подобрява външния вид на кожата, косата и ноктите.

Как можете да получите дневните си нужди от хидрокситирозол

Консумирайте екстра върджин зехтин - За да се насладите на всички предимства на зехтина, инвестирайте в качествен екстра върджин зехтин от надеждни източници. Консумирайте около супена лъжица зехтин всеки ден, вместо други източници на нездравословни мазнини: масло, маргарин, свинска мас.

Можете да опитате например да намажете филийките препечен хляб с малко зехтин, да нарежете на кубчета няколко филийки сирене и няколко домата и да направите „румънски“ вариант на италиански брускети. Бърза и здравословна закуска!

Изберете зелени маслини или каламата - те имат по-високо съдържание на хидрокситирозол, но е важно да се избягва излишната сол. След като купите маслините, ако смятате, че са прекалено солени, дръжте ги в топла вода за 30 минути, след което ги съхранявайте в покрита купа с малко зехтин.

Маслините са много гъвкави и можете да ги използвате в много ястия: салати, ястия със сос, пържоли, под формата на Великден или сос, за тестени изделия или домашна пица.

Вземете хранителни добавки, които също имат това вещество в състава - тъй като тялото ви се нуждае от много хранителни вещества, препоръчваме ви да намерите хранителна добавка с няколко полезни вещества, включително хидрокситирозол. Например, особено се препоръчва за здравето на кожата, но със сигурност ползите от тях ще се видят в цялото тяло. В допълнение към препоръчваните ежедневно 5 mg хидрокситирозол, те също съдържат хиалуронова киселина, екстракт от пъпеш и масло от морски зърнастец, цинк, витамини В6 и В12, фолиева киселина, мед и бета-каротин.