Новини накратко

Здраве 8 март 2016 г., 18:45 ч.


подправки

Две проучвания, публикувани в книгата „Вечен млад“, написана от д-р Николас Периконе, показват, че две подправки могат значително да променят клетъчната биохимия и функцията на органите, да забавят процеса на стареене.

Една от тези прекрасни подправки е канелата, която не само служи за ароматизиране на пая, но и действа върху здравето ни.

Канелата е мощен антиоксидант за тялото, а ароматът на канела стимулира когнитивните мозъчни процеси, подобрявайки паметта и вниманието. Чрез своите свойства, тази екзотична подправка защитава и засилва клетъчните функции, които насърчават здравето и дълголетието.

Канелата също има силни антимикробни ефекти, така че помага на имунната система в борбата с инфекциите и вирусите в организма.

Изследване на учени от Белцвилския център за изследване на човешкото хранене показва, че канелата съдържа разнообразие от фитонутриенти и антиоксиданти, подобни на тези в гроздето, какаото и зеления чай.

Друга подправка, която забавя процеса на стареене, е индийският шафран. Според проучвания шафранът има значителен потенциал за профилактика и лечение на рак. Хората, които консумират шафранов корен ежедневно, предотвратяват загубата на когнитивна функция. Освен това, когато консумираме шафран, той увеличава способността на черния дроб да елиминира токсините от тялото.