Хранене на спортистите

Това справка описвам Хранене на спортистите. По-долу можете да видите съдържанието и извлечение от документа (приблизително 2 страници).

Архивът съдържа 1 файл docx de 28 страници .

Препоръчваме ви да разгледате добре предоставените откъси, съдържание и изображения и ако това е необходимо за вашата документация, можете да го изтеглите. Просто ти трябва 5 точки.

съдържание

СПОРТНА ДЕЙНОСТ И РАЦИОНАЛНО ХРАНЕНЕ
ХРАНЕНЕ НА АТЛЕТ
ЗДРАВА ДИЕТА ЗА СПОРТИ
ЗАКЛЮЧЕНИЯ
БИБЛЕОГРАФИЯ

Извадка от документа

СПОРТНА ДЕЙНОСТ И РАЦИОНАЛНО ХРАНЕНЕ

Диетата на спортистите основно има за цел да покрие енергийните нужди, изисквани от спортни усилия и други ежедневни дейности, като осигурява биологичната подкрепа, необходима за поддържане на здравето, постигане на спортни резултати и метаболитно възстановяване след тренировка.

По отношение на хранителната дажба при спортистите трябва да се прави разлика между:

1. съотношението за подкрепа на усилията

По-долу даваме пример за хранене, очаквано от скандинавците, които се стремят да увеличат резервите от гликоген в мускулите и черния дроб, като по този начин създават енергиен резерв за усилия за издръжливост. През седмицата, предшестваща най-доброто състезание, продължете по следния начин: в дните 7,6,5,4 тренирайте с висока интензивност и все още голям обем. Поддържащото съотношение включва 50% въглехидрати, намалявайки въглехидратните резерви в организма (въглехидратен глад). На 3,2,1 дни високата интензивност се поддържа 90% -100% с намаляването на обема. В съотношението на подпомагане въглехидратите достигат 70%, като се постига пренасищане на въглехидрати, което на мускулно и чернодробно ниво се изразява с увеличение на гликогена от 2,3-2,6 пъти в сравнение с началото на периода.

Дажбата за изчакване се прилага 100 ml плодов сок във въглехидрати на всеки час, до състезанието, като се постига правилна хидратация на тялото.

Съотношението на възстановяване е отделна глава в възстановяването на тялото след непосредствено усилие или след дълъг период от усилия.

Състезателното, хиперпротеиново съотношение се прилага в силовите спортове [и започва от предпоставката за допълване на протеиновото съотношение/килограм/24 часа с протеинови концентрати, приготвени от натурално мляко с добро качество, до 4 грама протеин/килограм/24 часа или в проценти до 18-22% протеин за 24 часа.

Тъй като е трудно да се постигне това количество протеин само чрез диета, се използват протеинови добавки (мляко на прах), евентуално обогатени с витамини и минерали.

Сред тези продукти (мляко на прах) също споменаваме местните или холандски Refit продукт (90% млечни протеини + 5% минерали), продукти, които се прилагат в дози от 1 g. Протеин/килограм/24 часа като протеинова добавка, причинява увеличаване на активната маса от 2-3 килограма, с еквивалентно намаляване на мастната тъкан, след 6-7 седмици ежедневно приложение (цинично усилие от 4-6 часа с профил на якост).

Що се отнася до съревнователната дажба, тя не може да бъде източник на енергия за състезанието, тъй като нейната роля е предимно психическа.

Хранителната дажба по време на състезанието трябва бързо да напусне стомаха (2-3 часа, за да бъде приятна, вкусна и питателна, за да се предотврати появата на болезнени усещания за глад).

Ако си позволя наблюдение, тогава мога да кажа, че за високоефективната дейност ролята на диетолога е най-посочена при съставянето на менюто и дажбата на храната.

Храненето е добре дефинирана специалност, която изисква по-високи медицински изследвания и като такава не всеки може да стане специалист.

Значението на правилното хранене за спортната дейност

Съществуването на всички живи организми е пряко свързано с обмена на материя с околната природа. Този обмен се нарича метаболизъм. Всички жизненоважни процеси, както и всички дейности, които човек извършва през живота си, се извършват въз основа на енергийни разходи. Елементите, които покриват енергийните нужди, се намират във външната среда и се наричат храна. Под храна се разбира всеки продукт, който се въвежда в тялото, служи за поддържане на жизненоважни процеси, осигурява растежа и възстановяването на клетките, както и извършваната дейност, без да е вредно за здравето, а, напротив, допринася за нейното укрепване. Храните се състоят от редица вещества или хранителни вещества.

Хранителните принципи са добре дефинирани вещества от химическа гледна точка, които имат определена роля в организма по отношение на храненето. Основните хранителни принципи за хората са: протеини, липиди, въглехидрати, минерални соли, витамини и вода.

По отношение на ролята им в тялото те се разделят на две групи: енергийни или калорични и защитни или поддържащи. Първата група включва въглехидрати и липиди. Втората група може да бъде разделена на две подгрупи, а именно:

а. с пластична роля, в която влизат протеините и някои минерални соли;

б. с каталитична роля, в която витамини, някои минерални соли и вода.