Ориз с пилешки гърди и зеленчуци Рецепта

Съставки за 2-3 порции

1/2 пилешки гърди
2 средни моркова
1 пащърнак
1 чушка
1 глава лук
1 супена лъжица масло
сол (по желание)

Също от поредицата ястия за деца и бебета, днес ще публикувам рецепта за ориз със зеленчуци и пиле.

Оризова рецепта с пиле и зеленчуци за деца и бебета

За пилешки и зеленчуков ориз първо трябва да сварим месото.

Използвах 1/2 пилешки гърди (нарязани на парчета, за да заври по-бързо), които измих със студена вода и сварих във вода (можете да добавите дафинов лист и малко сол, ако имате въведена сол в диетата на детето). След като месото се свари, изхвърлям получената вода по време на готвене.

6 супени лъжици ориз измийте добре със студена вода, след което сложете да се "кисне" в чаша чиста вода.

Измийте зеленчуците, обелете ги и след това ги измийте отново със студена вода. Нарязах лука, морковите, пащърнака и чушките на дубъл формата на малки кубчета, но ако нямате търпение или сръчност, можете да ги смелите в кухненския робот (но внимавайте да не станат тестени изделия).

Нарежете на ситно предварително свареното пиле.

Зеленчуците се варят с 2 чаши вода (400-500 мл) и 1 супена лъжица олио, след като водата ври 5 минути, добавете свареното и нарязано пиле заедно с ориза (отцеден от водата, в която е била), дайте пламък до минимум, покрийте с капак и варете 15-20 минути, докато оризът свърши. Ако сте добавили сол към вашата диета, тогава можете да добавите и сол на вкус.

След като изключите котлона, оставете ориза в тигана, покрит с капака, така че да попие от течността.

Оризът с пиле и зеленчуци се сервира горещ (или претоплен) и може да се съхранява в хладилник в херметически затворен съд. Когато затопляте ориза, добавете още малко вода.

Рецептата за ориз с пиле и зеленчуци може да се използва за разнообразяване на диетата на бебетата, в редовната диета на децата или когато имат проблеми с храносмилането.